小青柠檬怎么泡水(小青柠檬怎么泡水喝吗)
首先取出一个小青柠檬,用温水将其冲洗干净,洗净后放如冰箱冷冻2小时,之后取出小青柠檬并切成均匀薄片,然后放入密闭容器(玻璃瓶),倒入蜂蜜和凉开水冷藏保存,冲泡时取出1~2片小青柠檬,冲入60℃的温开水,可加入适量蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
泡柠檬水不苦的正确方法
第1步:选择不那么苦的柠檬品种根据大多数网友的经验,日常食用的柠檬品种中以香水柠檬泡出来的味道最适宜,即使是日常泡法,也没有那么苦,而像那种柠檬籽很大的尤里克柠檬泡水就相对比较苦。
第2步:清洗干净新鲜柠檬的表皮都会有一层油脂物质,某些还可能残留有农药,所以在食用之前一定要用盐搓洗或热水浸泡去除这层油脂物和农药。
第3步:切薄片柠檬尽量切薄一些,泡的时候一片即可,否则不只是苦了,还会很酸的,而且这样喝多了对肠胃也不好,切薄片还有益于香气的散发。
第4步:去籽柠檬苦素在种子中浓度最高,所以在泡之前可以先去籽以减少苦味,当然也有人提出去皮,但柠檬皮泡水益处甚至超过果肉,所以还是不建议去掉。
第5步:控制水温柠檬的酸味和苦味都会随温度的升高而加重,同时柠檬中的有益物质溢出也会增多,所以要注意水温的把控,不要太高也不要过低,建议30度左右的凉白开就好。
柠檬水是酸性还是碱性的
柠檬水是酸性的。柠檬当中有柠檬酸,柠檬酸属于酸性物质,其ph值较低,所以柠檬水是酸性物质。对于反酸、烧心等胃酸分泌过多的人,不宜饮用。另外对于酸性体质的人群来讲,也不宜饮用柠檬水。柠檬水也具有很多功效,可以美容养颜、排毒、促进消化。