五味子是枸杞吗
五味子并不是枸杞,五味子和枸杞是有区别的。五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。
前者习称“北五味子”,后者习称“南五味子”。
秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。
五味子分北五味子和南五味子,北五味子质比南五味子优良。
北五味子呈不规则的球形或扁球形,直径5~8mm。
表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润,果肉柔软,有的表面呈黑红色或出现“白霜”。
种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。
果肉气微,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦。
北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地。
南五味子粒较小。
表面棕红色至暗棕色,干瘪,皱缩,果肉常紧贴种子上。
五味子是枸杞吗
五味子并不是枸杞,五味子和枸杞是有区别的。五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。
前者习称“北五味子”,后者习称“南五味子”。
秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。
五味子分北五味子和南五味子,北五味子质比南五味子优良。
北五味子呈不规则的球形或扁球形,直径5~8mm。
表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润,果肉柔软,有的表面呈黑红色或出现“白霜”。
种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。
果肉气微,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦。
北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地。
南五味子粒较小。
表面棕红色至暗棕色,干瘪,皱缩,果肉常紧贴种子上。