鳄鱼肉的营养价值有哪些(鳄鱼肉有什么功效)

我们都知道鳄鱼为肉食性卵生脊椎类爬行动物，但有些小伙伴可能不知道，鳄鱼肉是一种美味的食物。现代医学研究证明，鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉不但味美，而且能补气血、壮筋骨、治哮喘，对慢性咳嗽、糖尿病也有显着疗效。要提醒大家，鳄鱼是国家保护动物，其中扬子鳄还是一级保护动物，所以鳄鱼在市场上很难见到，普通百姓买鳄鱼肉可以到鳄鱼养殖场购买。那么，鳄鱼肉的营养价值有哪些？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

鳄鱼全身都是宝。鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸及各种微量元素。鳄鱼胆具有清热解毒的多种功效，可治骨癌、肝癌、膀胱癌、中心性视网膜炎等。鳄鱼肝可滋阴养肝、明目，治疗老年性白内障、视力减退等。鳄鱼心配合田七、丹参，能治疗心绞痛、心肌缺氧、冠心病等。鳄鱼甲含强力的抗癌物质，并可治疗肝脾肿大、肝硬化及前列腺肿大等。

结核病患者服药时要忌吃鳄鱼肉。出血性患者不宜多吃鳄鱼肉，因为其中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃为佳。痛风患者不宜吃鳄鱼肉，这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症（血液中尿酸含量过高），反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。肝硬化病人应禁食鳄鱼肉。