五指毛桃发苦可以吃吗(五指毛桃根是土黄芪吗)

五指毛桃，一种中药材，其主要的功效是祛湿、健脾，因此，五指毛桃一般是湿气重的人饮服较多，不过五指毛桃能够化湿行气，舒经通络，也可以用来治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤、骨折等病症的调理。那五指毛桃发苦可以吃吗?相关知识介绍如下!

五指毛桃苦考虑是买到了假的五指毛桃或者是烹饪的方法不对引起的。

1、五指毛桃煮了之后，会散发好闻的椰香味，如果买到的五指毛桃，煮水之后不仅没有椰香味，吃起来还有苦味的话，可能是买到了假的五指毛桃。

建议：在正规渠道购买五指毛桃。

2、烹饪方法不对的话，同样会影响五指毛桃的风味，如果在料理五指毛桃的时候，五指毛桃放得比较多的话，汤水的味道也会发苦。

建议：烹饪的时候，适当的放五指毛桃。

五指毛桃根是土黄芪。五指毛桃根是指植物五指毛桃的根部，常用来入药使用，这种材料有很多的别称，例如：五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙、母猪奶、野枇杷等，中医认为：五指毛桃味道辛、甘，药性和平，应用五指毛桃具有舒筋活络、健脾补肺、利湿行气、增强身体抗病能力的功效，由于五指毛桃煮水之后有好闻的椰香味，因此民间常用五指毛桃煲汤，做药膳使用。

五指毛桃挑根大的比较好。五指毛桃是一种中药材，一般是食用根部，五指毛桃的香味和药性一般都在根部，五指毛桃的生长周期越长，根茎就会越大越深，所以挑的时候可以挑大根一点的，五指毛桃香气四溢，营养丰富，常被用来煲汤，五指毛桃中含有氨基酸、糖类物质以及多种甾体、香豆精等成分，适量食用对机体有好处，但是过敏体质且长期熬夜的人群不建议吃，以免对对机体造成刺激。

如果不是医生建议饮服的话，一周喝1-2次五指毛桃祛湿健脾汤就可以了。

五指毛桃是一种常见的中药材，但是其味可口，因此，食用价值也比较好，中医认为：五指毛桃味甘能补，有健脾补肺的功效，能够健脾化湿、益气固表，可以用来治疗食欲不振、消化不良、食少无力等症状以及治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。

如果没有医生的建议，自己用五指毛桃煮汤的话，一周喝1-2次即可;若有医嘱的话，谨遵医嘱进行服用即可。

总结：五指毛桃苦考虑是买到了假的五指毛桃或者是烹饪的方法不对引起的，不建议喝!