铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉... 铁观音 新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；雨水节气前采的茶，被称为雨前茶。 以下是为大家精心整理的"铁观音喝新茶还是老茶"相关知识及问题的最佳答案： 铁观音喝新茶还是老茶 1.铁观音一般都是喝新鲜的2.一些特殊工艺老观音保存适当长些。新茶滋味更新鲜,如果是刚做好的新鲜铁观音茶叶,立马喝肯定比存放半个月的要更鲜美,茶鲜嫩口感及汤都会好。
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