看360
农家锅巴的做法大全
原料：鸡蛋清。锅巴。
虾仁。
鸡肉丝。
海参等。
具体做法。
1. 准备半斤锅巴。
开温油锅。
把锅巴放入其中。
炸二分钟，然后将其取出放入盘中。
再浇上一点烧油。
2. 将虾仁，鸡肉丝用蛋清淀粉上浆，下温油锅划开。
沥去油。
留底油加红绿辣椒丝。
海参略炒，加入虾仁。
鸡肉丝翻炒。
加盐，料酒。
味精。
胡椒粉，水。
烧开。
3. 将虾仁等放入另一盘中。
二个盘子一起端上。
并将虾仁等料倒入锅巴的备中。
注意事项：1.二个盘的菜要同时烧好。
这样热菜碰到热油，会发出吃的声音。
2．要加入热油。
这样留点油。
锅巴不会马上遇水变软。
农家锅巴的做法大全
原料：鸡蛋清。锅巴。
虾仁。
鸡肉丝。
海参等。
具体做法。
1. 准备半斤锅巴。
开温油锅。
把锅巴放入其中。
炸二分钟，然后将其取出放入盘中。
再浇上一点烧油。
2. 将虾仁，鸡肉丝用蛋清淀粉上浆，下温油锅划开。
沥去油。
留底油加红绿辣椒丝。
海参略炒，加入虾仁。
鸡肉丝翻炒。
加盐，料酒。
味精。
胡椒粉，水。
烧开。
3. 将虾仁等放入另一盘中。
二个盘子一起端上。
并将虾仁等料倒入锅巴的备中。
注意事项：1.二个盘的菜要同时烧好。
这样热菜碰到热油，会发出吃的声音。
2．要加入热油。
这样留点油。
锅巴不会马上遇水变软。
