鸡油菌炖鸡怎么做
鸡油菌是很有营养的,经常吃鸡油菌这样的菌类对我们的身体是很好的,特别是孩子要能够经常吃一些菌类的食物。1、主料:母鸡1只(约1500克)、鸡油菌50克、笋片15克 。
调料:是精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。
2、做法: 1)首先鸡杀褪去毛掏出内脏并且用水洗净,斩成块; 2)而鸡油菌用温水泡发、去杂洗净、用手撕开并且挤净水; 3)锅内放少量猪油烧热用葱、姜炝锅; 4)再次放入鸡块煸炒半熟加入鸡汤、精盐、料酒等,转为武火烧沸再改文火炖至鸡块熟透; 5)最后拣出葱姜,并用用味精调味出锅即可。
鸡油菌炖鸡怎么做
鸡油菌是很有营养的,经常吃鸡油菌这样的菌类对我们的身体是很好的,特别是孩子要能够经常吃一些菌类的食物。1、主料:母鸡1只(约1500克)、鸡油菌50克、笋片15克 。
调料:是精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。
2、做法: 1)首先鸡杀褪去毛掏出内脏并且用水洗净,斩成块; 2)而鸡油菌用温水泡发、去杂洗净、用手撕开并且挤净水; 3)锅内放少量猪油烧热用葱、姜炝锅; 4)再次放入鸡块煸炒半熟加入鸡汤、精盐、料酒等,转为武火烧沸再改文火炖至鸡块熟透; 5)最后拣出葱姜,并用用味精调味出锅即可。