更新于 2022-09-12 17:16   

蒜蓉酱是烧烤中我们百搭的一种酱料，拿其来与海鲜相配、与茄子相配的效果都非常棒，蒜蓉酱的做法有很多，不同做法的蒜蓉酱也更适合搭配不同的产品。 一、黄金蒜蓉酱（全熟） 黄金蒜蓉酱是把蒜蓉炸至金黄后调味用来制作相应菜肴的方法，由于蒜蓉需要呈现出金黄色，所以炸制时的火力不太容易掌握，我们通常会将蒜泥稍微用水...

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更新于 2022-08-30 21:44   

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更新于 2023-02-22 13:40   

剥蒜要多剥一些，准备的量至少要覆盖一层金针菇。剥好蒜过后，将蒜切碎，不要切太碎，稍微粗一点，吃起来有一点辣的感觉。将锅里的油烧到冒烟，关火，将蒜蓉放下去，用锅铲炒均匀，加入盐和糖，盐的量要大于糖的量，咸味的比较好吃。

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更新于 2023-04-06 12:22   

大蒜50克，生姜15克，味精12克，柱侯酱1.5克，海鲜酱3克，耗油3克，食用油25克。温馨提示：以上食材，味精可用鸡精代替（但是量不变哦）。每种食材的分量，最好精确，可以有一点点的偏差哦（我个人是用家用电子秤称得，所以称得比较准）。第一步：先把大蒜去壳，清洗干净（分量：50克）第二步：再把生姜去皮...

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