金针菇是菌类的一种，金针菇里面富含非常多的膳食纤维，不容易被人体所消化，金针菇里面不含有叶绿素，不光合作用。 让我们一起来分享和学习金针菇的相关信息吧！
更新于 2022-09-13 10:46
东古一品鲜50克，海天蚝油50克，味极鲜30克，辣鲜露30克,60克蒜蓉辣酱，味精15克，鲜味宝15克，兑到一起。
然后500克蒜切成蓉一半炸至金黄色，一半不炸，然后对到一起，加入耗油15克，鸡精20克味精10克。
做金针菇的时候把这两中酱料放在金针菇上加热6分钟即可
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更新于 2022-09-13 10:46
爆炒麻辣金针菇
1、用料：金针菇适量、特别薄的豆腐皮、豆瓣酱进行调味、火锅底料可是很多麻辣菜品的神器，再就是酱油、辣椒粉、白糖、花椒、油、耗油、牙签用作辅助工具。
2、清洗：金针菇清洗干净去掉尾部，用手撕成一小条一小条。豆腐皮切成一指半宽的豆皮条，牙签热水泡一下。用切好的豆皮条将金针菇尾部缠绕卷好，...
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更新于 2022-09-13 10:46
喝酒一般都会吃一些凉菜，尤其是喝白酒。凉拌金针菇是一道简单易做的下酒菜，边吃边喝边聊，吃着没什么影响，要是吃多了就不好了。吃烧烤，金针菇几乎是必点菜品，再加点啤酒啥的。关键不是吃什么喝什么，吃喝都是个人喜好。有人喜欢吃，就觉得美味，不喜欢吃，那就是难以下咽。要说二者有什么应响，那么便是个人吃食的喜好...
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更新于 2022-09-13 10:46
做法一：
食材：金针菇：150克料酒：适量水：少许糖：适量生抽：适量葱段：适量姜：适量醋：适量
做法：
1、金针菇事先要焯水。
2、起锅热油，放葱段和姜片爆香。
3然后放料酒、生抽、糖、水调味。
4、再放焯好的金针菇焖一会儿，喷一点点醋，收汤汁就可以出锅了。
做法二：
材料：新鲜的金针菇500克，蚝...
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更新于 2022-09-13 10:46
肉，酱油，胡椒粉，盐，姜末，金针菇，胡萝卜，生抽，蚝油，葱花
1；先将肉切丝加酱油，胡椒粉，盐，姜末腌制片刻
2；金针菇切除根部洗净撕碎，胡萝卜洗净切丝
3；锅中倒油烧热放入腌好的肉丝炒至变色盛出
4；锅底留底油烧热，放入洗净的金针菇和胡萝卜丝一起翻炒至变软
5；加适量盐，生抽，蚝油调味
6；最后倒...
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更新于 2022-09-13 10:46
1、烧烤金针菇
用签字串上或者直接铁板夹着烤，烤的时候要刷些食用油，然后撒上盐、辣椒面儿、花椒面儿，烤好后用盘子装上再撒些葱花、芝麻，简直不要太美味了。
2、五花肉卷金针菇
用肥瘦相间的五花肉卷上金针菇，或放火上烧烤或放烤箱里烤制都是不错的选择。五花肉和金针菇都要提前根据个人的口味用盐、辣椒、花椒、...
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更新于 2022-09-13 10:46
金针菇伞柄部位含有许多不容易被牙齿咬断、消化酶分解的膳食纤维，占了整个金针菇的大部分，因此我们常常发现食用金针菇后，第二天上厕所排便，还能见到比较完整的金针菇。
金针菇中的膳食纤维可以吸水膨胀，促进润肠通便；但不易消化。因此，胃肠道虚弱的人应尽量少吃。
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更新于 2022-09-13 10:46
金针菇在冰箱中继续生长是正常现象，不必大惊小怪。采后的金针菇仍具有较高的生理活性，还在发生着“后熟”的作用。
当金针菇被采摘后，它就不能再从培养基质中吸收养分，因此，只能通过降解自身在初级生长代谢过程当中合成的养分以满足生长的能量需要，从而导致自身品质的下降。
金针菇的品质劣...
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更新于 2022-09-13 10:46
创意由来 用酱椒蒸制金针菇和龙口粉丝，口味新颖，是一款粗料细做的好菜。
原料 金针菇100克，泡好的粉丝150克。
调料 酱椒100克，熟猪油30克，李锦记蒸鱼豉油15克，海天蚝油5克，鸡粉3克，味素2克，香菜6克。
制作 1.泡好的龙口粉丝控干水，放入盆内垫底；金针菇洗净，入沸水中大火汆1分钟，捞...
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更新于 2022-09-13 10:46
许多孩子也很喜欢吃它，放进去之后都是抢着吃。
据资料记载，金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。
金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌...
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