更新于 2023-04-04 20:29
1.看色泽,干枣应为紫红色，有光泽，皮上皱纹少而浅，不掉皮硝。如果皮色不鲜亮，无光泽或呈暗红色，表色有微霜，有软烂硬斑现象的红枣皆为次品;2.观果形,枣的果形完整，颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂，如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品;3.检验干湿度,枣的干湿度与质量密切相关，检验方法...
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更新于 2023-02-23 20:15
金丝枣炖黄耳原料：蜜枣60克，枣干35克，黄耳10克，姜2克，冰糖50克。做法：①将蜜枣、红枣（去核）分别洗净，蜜枣沥干水分；②将黄耳用温水浸软，洗净，沥干水分；③把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时；④加入适量冰糖，再炖至糖溶，即可盛出...
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更新于 2023-02-25 03:25
金丝小枣食法多样，除生食外，还可煮食、熬汤或作为炖品之配料，也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。
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更新于 2023-04-04 12:13
金丝枣是红枣的一种，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣，可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故名“金丝小枣”。干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。味道甘美清香，并具有较高的营养价值。金丝小枣含糖量高...
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更新于 2023-04-04 12:15
金丝枣和大枣主要是甜度和造型的区别，金丝枣要更加甜更加小巧一些枣的栽培在我国历史悠久，据《战国策》中记载：“北有枣栗之利……民虽不佃作，枣，栗之实，足食于民。”可见早在春秋战国时期，枣已是著名的经济树种，并在我们这一带广为种植了。中国的枣，品种很多，有大枣小枣之分，有黑枣红枣之别。元代柳贯《打枣谱》...
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更新于 2023-04-08 19:50
红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20%－36%，干枣含糖55%－80%，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达...
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更新于 2023-04-04 20:29
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更新于 2023-04-08 19:48
金丝小枣具有养血安神、和补血的功效，孕妇又容易贫血，因此在孕期孕妇是应该多吃一些金丝小枣的，但在食用的过程中也要适量，定期检查孕妇和胎儿的身体健康，一旦有不良的现象出现，以便及时的采取措施。
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更新于 2023-04-08 19:50
滋补脾肾和固涩精气干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。味道甘美清香，并具有较高的营养价值。金丝小枣含糖量高。含丰富维生素，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋...
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