如何挑选金丝枣
更新于 2023-04-04 20:29
1.看色泽,干枣应为紫红色,有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉皮硝。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品;2.观果形,枣的果形完整,颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品;3.检验干湿度,枣的干湿度与质量密切相关,检验方法...
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更新于 2023-04-04 20:29
1.看色泽,干枣应为紫红色,有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉皮硝。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品;2.观果形,枣的果形完整,颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品;3.检验干湿度,枣的干湿度与质量密切相关,检验方法...
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更新于 2023-02-23 20:15
金丝枣炖黄耳原料:蜜枣60克,枣干35克,黄耳10克,姜2克,冰糖50克。做法:①将蜜枣、红枣(去核)分别洗净,蜜枣沥干水分;②将黄耳用温水浸软,洗净,沥干水分;③把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内,并注入适量滚水至八分满,加盖封实,用猛火隔水炖约1小时;④加入适量冰糖,再炖至糖溶,即可盛出...
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更新于 2023-02-25 03:25
金丝小枣食法多样,除生食外,还可煮食、熬汤或作为炖品之配料,也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。
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更新于 2023-04-04 12:13
金丝枣是红枣的一种,以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣,可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名“金丝小枣”。干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣。金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。味道甘美清香,并具有较高的营养价值。金丝小枣含糖量高...
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更新于 2023-04-04 12:15
金丝枣和大枣主要是甜度和造型的区别,金丝枣要更加甜更加小巧一些枣的栽培在我国历史悠久,据《战国策》中记载:“北有枣栗之利……民虽不佃作,枣,栗之实,足食于民。”可见早在春秋战国时期,枣已是著名的经济树种,并在我们这一带广为种植了。中国的枣,品种很多,有大枣小枣之分,有黑枣红枣之别。元代柳贯《打枣谱》...
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更新于 2023-04-08 19:50
红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达...
阅读(12) 答案(2)
更新于 2023-04-04 20:29
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更新于 2023-04-08 19:48
金丝小枣具有养血安神、和补血的功效,孕妇又容易贫血,因此在孕期孕妇是应该多吃一些金丝小枣的,但在食用的过程中也要适量,定期检查孕妇和胎儿的身体健康,一旦有不良的现象出现,以便及时的采取措施。
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更新于 2023-04-08 19:50
滋补脾肾和固涩精气干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣。金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。味道甘美清香,并具有较高的营养价值。金丝小枣含糖量高。含丰富维生素,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋...
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