更新于 2022-08-30 21:52   

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更新于 2022-09-12 19:13   

红枣糯米饭： 把糯米泡四天，每天换水，因为水会臭的。然后放锅里加水煮，水肯定要比蒸米饭的多么，然后要搅动，不然粘锅底了，加糖，继续搅动，出来后，铺到案板或平铁盘上用调羹等使劲按实，凉着。 红枣泥，或粉自己准备好，然后把糯米粉放一块和好，加糖，就是让他有个红枣颜色又粘么，放锅里煮，然后拿出来，平...

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更新于 2022-12-07 19:08   

闽人称青蟹为红蟳，这红糯米饭可是当地的名菜。家里来了贵客或有新媳妇坐月子，都要准备这红糯米饭来待客或补身，真是难得的好味。         食材膏蟹 2只糯米 100g干香菇 5朵干贝 50g腊肠 1根红葱 2枚老姜 10g盐 2g绍兴黄酒 15ml...

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