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食用菌

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门。常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、... 查看详情>
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最新发布   关于食用菌

有什么比灵芝抗癌效果好的食用菌

更新于 2022-09-13 11:00   

不能说是比灵芝更好的,只能说是每种菌类所针对的部位及其效果不同,抗癌作用食用菌类有: 一:牛舌菌,是一种名贵的食用菌,牛舌菌因肥厚多肉、久煮不烂、质地细腻又有特有的清香味,对身体有滋补作用。清肺排毒润燥,长吃能提高免疫力,抗衰老作用。特有的成分木糖及阿拉伯糖有抗癌作用,实验证明对艾氏癌抑制率为90%...

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食用菌保健品能治病吗

更新于 2022-09-14 14:22   

在不了解食用菌产品的时候,当有人在我面前提起食用菌产品,我心里就嘀咕“保健品嘛,不就是那些维生素、矿物质,多糖、营养元素,只要在日常生活中不挑食,是用不着保健品的。”但是随着我对健康和保健品的深入了解,我对食用菌的态度有了彻底地转变。 我们也知道食用菌不是药,更不是针对某种...

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食用菌制种的污染防范

更新于 2022-09-14 14:40   

1、青霉菌是最常见的一种杂菌。污染后在培养基上呈现小而单独的绿色粉末状。霉斑。该菌分布极广,靠空气中的分生孢子附着在未经彻底消毒而潮湿的材料上传播。防治措施:培养料要严格消毒;接种时要严格掌握无菌操作技术;加强通风、降温、降湿;局部污染可用5~10%石灰水冲洗。 2、木霉菌主要是绿色木霉或康氏木霉...

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食用菌菌种的贮藏方法

更新于 2022-09-14 14:40   

1.低温定期移植贮藏法 将需要贮藏的菌种接种在适宜的斜面培养基上,适温培养,当菌丝健壮地长满斜面时取出,放在3℃-5℃低温干燥处或4℃冰箱、冰柜中贮藏,每隔4-6个月时间移植转管一次,具体应根据菌种特性决定。贮藏时要注意环境温度不能太高,以防霉菌通过棉塞进入管内。因此,若用棉塞,可用干净的硫酸纸或...

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食用菌如何灭菌

更新于 2022-09-14 14:40   

1、干热灭菌 食用菌栽培由于一般玻璃用具,培养皿、吸管等将灭菌材料。用报纸包好后,放入烘箱中。使温度逐渐升至150―160℃保持2小时后,关闭电源。使缓慢冷却。(降温太快时玻璃易碎)即灭菌完毕。 2、湿热灭菌 ①常压法 常压灭菌是用蒸汽锅(或普通锅)蒸的方法。温度达到100℃起一般需要4―6小...

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冬季栽培食用菌的注意事项

更新于 2022-09-14 14:40   

冬季栽培的食用菌菌丝体生长的极限最低温度都在3-6℃之间,如果遭遇0℃以下气温,菇棚(房)只要能提高2-3℃的温度就可以减少菌丝的冻伤.菇棚(房)保温,防止菌丝体细胞结冰,避免造成机械损伤是当前食用菌防寒防冻工作的重点。 1.清除冰雪,开沟排水.及时清除菇棚(房)顶部及周围蓄积的冰雪,防止菇棚(房...

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食用菌中毒后如何自救

更新于 2023-02-23 21:56   

吃完菌后如感不适,有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听疗状应立即采取以下措施:一是立即拨打急救电话;二是及时前往医院治疗,万一来不及就医,应立即采用简易的方法和容易找到的药物,进行催吐、洗胃、导泻或灌处理,可大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部,尽快排除体内尚未被吸收的残菌或...

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大雪节气应该吃什么(大雪节气传统及养生食物盘点)

更新于 2023-04-26 07:57   

大雪节气的时候,我国各地都一些必吃的食物,例如有些地区会在大雪这天吃红黏粥、羊肉等。当然,除了传统的食物之外,为了保健,还需要吃一些进补的食物,这些食物将能帮我们度过寒冷的冬天。那么,具体大雪节气应该吃什么呢一起来看看下面的大雪节气传统及养生食物盘点。大雪节气应该吃什么? 大雪节气传统及养生食物盘点...

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2022大雪吃什么食物养生(大雪养生滋补五大食物)

更新于 2023-04-26 08:23   

大雪时节,我国大部地区天气都比较冷了,尤其是北方,已经是大雪纷飞时节,要注意御寒了。那么,要吃什么食物御寒呢冬季有很多御寒的食物,例如牛羊肉、生姜等。当然,除了御寒食物,还有一些滋补食物也要多吃。具体2022大雪吃什么食物养生以下为您推荐大雪养生滋补五大食物。2022大雪吃什么食物养生 大雪养生滋补...

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吃香菇有什么好处和坏处?香菇的功效与作用

更新于 2023-04-26 18:23   

香菇也是蘑菇的一种,同样是一种非常常见的食用菌,有世界第二大食用菌的称谓。那么,香菇这么受欢迎是什么原因呢?不仅仅是香菇的美味,还有香菇的营养价值。那么,香菇含有哪些对人有好处的营养物质呢?吃香菇有什么好处呢?或者说吃香菇有什么不良的作用吗?接下来,就让小编为您总结一下吧!香菇的种类经常吃香菇的网友...

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