更新于 2023-02-24 09:04   

刚刨出来时香气是最浓郁，为了将香气留住，将包装导入高成本全密封塑料袋并充入氮气，为了就是保持原有香味，和延长保质时间。开封后最好尽快用完，用不完时请放在冰箱冷藏室中，以保留最好的风味，使用最佳效果在6个月之内。

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更新于 2023-02-24 09:04   

选择有保障的商家和品牌。好的木鱼花应该蓬松轻盈，没有异味，注意不要买到受潮霉变的木鱼花。

阅读(32) 答案(2) 标签： 木鱼花 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-24 09:05   

常用于日本料理，煮汤或撒在菜上面，也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的装饰或内馅用；或中餐上的火锅、煲汤、凉拌菜等料理。常见于日菜的烹调木鱼花汤，章鱼小丸子，必胜客的和风轻舞比萨，以下为常见菜系介绍：鱼丸羹材料鱼丸10颗， 香菇5朵， 笋丝50g，黑木耳丝20g，红萝卜丝20g，柴鱼片10g，蒜酥 1...

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更新于 2023-02-24 09:05   

木鱼花是烹制日餐所不可缺少的配料，由深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。刚刨出来的柴鱼片香气是最浓郁，为了将香气留住，将包装导入高成本...

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更新于 2023-02-24 09:05   

木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。如何挑选木鱼花选择有保障的商家和品牌。好的木鱼花应该蓬松轻盈，没有异味，注意不...

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更新于 2023-04-05 16:41   

是的，我前几天研究做泡菜还用这个东西。木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。柴鱼片，鲣鱼干刨成薄片，因象木柴所以叫柴...

阅读(29) 答案(1) 标签： 木鱼花 / 柴鱼片 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-05 16:42   

木鱼花：由鲣鱼加工而成，要经过蒸晒的加工，鲣鱼肉质特别坚硬，使用前用刨子将鱼肉刨成刨花，所以叫木鱼花。在日本神社或宫殿的屋脊上装饰的圆木，是由鲣木制作的，其形状象木鱼，故也将鲣鱼称为木鱼。一遍木鱼花，指做一遍汤的木鱼花，此木鱼花为白色，做出的汤清澈，上等汤。二遍木鱼花，指做二遍汤的木鱼花，此木鱼花色...

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更新于 2023-04-05 16:43   

木鱼花的营养信息（营养素含量/每100克）热量340.00大卡，碳水化合物0.80克，脂肪3.00克，蛋白质78.00克，纤维素0.00克。木鱼花的营养价值深海鱼是鱼类中最具营养价值的，富含DHA、EPA。DHA有“脑黄金”之称，不但对儿童的脑发育起着非常重要的作用，还可提高视网膜的反射能力，强化视...

阅读(19) 答案(1) 标签： 木鱼花 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-05 16:43   

木鱼花是制作章鱼小丸子常用的一种辅料，好的木鱼花片大片薄，颜色发亮，有海鲜的鲜香味道，放在制作好的小丸子上可以来回的缩动。如果没有木鱼花的情况下，建议使用肉松。当然，也可以用烤鱿鱼片来代替。

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更新于 2023-04-05 16:44   

木鱼花过保质期，其实就是适宜食用的期限，若是发霉长毛了扔了吧别再吃出毛病来。

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