更新于 2023-02-23 14:29   

选用茎厚实的牛皮菜，用手折断撕去筋。洗干净，锅里烧开水。将牛皮菜煮熟，用筛子沥干水。用煮了牛皮菜的水，将胡豆倒入锅里煮熟，沥干水备用。泡菜坛的泡酸菜一小碗，几支泡辣椒，约二十粒豆豉，全部切碎。锅里放油烧开，放入切好的酸菜，反复煸炒，炒至酸菜闻到干香味，然后下胡豆又继续煸炒，至胡豆看似翻沙了[普通指很...

阅读(21) 答案(1) 标签： 胡豆 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-24 09:57   

1.厚皮菜和没剥皮的胡豆。2.厚皮菜洗净，胡豆剥皮洗净备用。3.锅里烧开水，把厚皮菜倒进开水中煮1-2分钟后捞起控水。4.炒锅烧热，加入适量食用油，爆香花椒和葱姜蒜。5.加入胡豆翻炒约2分钟。6.加入酱油，生抽和蚝油翻炒均匀。7.翻炒片刻后加入厚皮菜翻炒。8.翻炒均匀后加入半碗清水或者高汤煮。9.煮...

阅读(15) 答案(2) 标签： 胡豆 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-26 06:50   

　　胡豆可以和香菇、鸡蛋、虾仁、蒜台、腊肠、春笋、泡菜、香椿等食材一起炒。胡豆营养丰富，含有蛋白质、磷脂、维生素和钙、铁、磷等多种矿物质，并且胡豆的吃法较多，新鲜的嫩胡豆能素炒，成熟后的胡豆也能油炸做小吃，那么今天就为大家介绍几种胡豆的吃法吧！　　凉拌胡豆折耳根　　1、折耳根叶子洗净控水，嫩胡豆用水...

阅读(21) 答案(1) 标签： 胡豆 / 螃蟹 / 吃法 / 折耳根 / 蚝油 / 葱花 /