更新于 2022-09-29 20:22   

典故记载这里所讲的红薯干确切说法应该是薯条，一般情况所讲的红薯干是以鲜红薯为原料，通过工具切制成薄片，通过晒干而成的，主要用于酒精加工。红薯、紫薯是红番薯和紫番薯的简称，红、紫只是果皮颜色不同以示区别而已。番薯是家喻户晓的作物，它的名称却易被混淆。地瓜，甘薯和红薯等眼花缭乱。事实上，番薯才是正确的...

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更新于 2022-09-29 20:22   

地瓜干是山东的传统土特产，以纯天然软甜备受广大消费者喜爱，原材料是地瓜。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分，请放心食用。红薯干的原材料是红薯。呈条状或块状，色泽橘红，味道甜美，是一种健康的小食品。

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更新于 2022-09-29 20:22   

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更新于 2022-09-29 20:22   

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更新于 2023-04-07 09:22   

红薯干中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。红薯干味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10...

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更新于 2023-02-22 09:33   

不要吃变质、发硬、味苦的红薯和霉变的红薯干；做好红薯的贮藏工作。储存红薯前，要将红薯表皮晒干，并防止薯皮破损，以免受到霉菌的污染。

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更新于 2023-04-03 21:43   

1、红薯洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片2、切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉3、泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中4、将黄油加热熔化，在红薯片的表面薄薄刷一层5、撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉

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更新于 2023-02-23 05:43   

红薯干，又称番薯干，地瓜干;是福建连城和山东的传统土特产，备受广大消费者喜爱，原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分，请放心食用。

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更新于 2023-04-21 06:57   

1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与蒸煮前相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮...

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更新于 2023-02-23 16:53   

因为霉菌呈丝状，所以发霉的番薯干仔细看一缕缕的，而且有发霉的怪味，并伴随着潮湿的感觉。结霜的番薯干上面是糖霜呈现粉状，比较干燥，而且有番薯的清香味。番薯干里含有大量的葡萄糖和果糖等，当它被晒成干时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，形成像霜一样的糖分结晶体。

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