更新于 2023-02-11 19:06   

猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌最简单的吃法就是炒着吃，教大家辣炒猪舌的做法，这道菜好吃而且制作方法也比较简单，大家都可以试试。猪舌怎么炒好吃食材：猪舌头200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、油适量、小葱1根辣炒猪舌的做法：1、猪舌头洗干净切...

阅读(38) 答案(1) 标签： 猪舌头 / 茶匙 / 小米 /

更新于 2023-02-22 00:43   

1.将猪舌洗净后，入开水稍煮过，用刀刮掉那层舌头上的白膜。2.另放入末过猪舌的冷水。3.加5小勺盐，5片香叶，3粒八角，10粒花椒，少许味精。4.上高压锅压，大火煮开后，关小火煮4.5分钟。5.放凉后切薄片。装盘，摆好，滴入香油，撒上芝麻。

阅读(19) 答案(1) 标签： 猪舌头 / 养生 / 保健 /

更新于 2023-02-22 19:22   

猪舌头不是发物，所以可以放心吃。它不仅不是发物还有很高的营养价值，首先猪舌头里面含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、烟酸等物质，能帮助身体补充所需的营养，除此之外它还能起到预防疾病的功效，比如胆固醇既有预防的效果，又能起到辅助治疗的功效。它还有滋阴的功效，所以特别适合女性来吃，适当的吃猪舌头能帮助女性...

阅读(18) 答案(1) 标签： 猪舌头 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 14:16   

买猪舌的时候要学会辨认什么是好猪舌。新鲜的猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。如果猪舌成灰绿色或者红色、紫红色，表面发粘、粗糙无弹性，则要注意了，多半是坏的。

阅读(15) 答案(1) 标签： 猪舌头 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-24 11:30   

猪舌头的营养：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌头的可食用人群：一般人都可猪舌头的制作指导：猪舌可用于酱、烧、烩，如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。猪舌头的食疗作用：猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效，没有副作用。

阅读(24) 答案(2) 标签： 猪舌头 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-24 11:31   

红油心舌主料：猪心200克猪舌300克调料：小葱10克姜10克盐10克料酒30克白砂糖5克味精1克辣椒油60克大蒜（白皮）25克酱油10克醋2克做法:1、将猪心内的血块除去，然后与猪舌一同用清水冲洗干净。2、取一锅，置火上注入清水烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白捞出，浸入凉水中，用刀刮洗干净并用清水冲净...

阅读(12) 答案(2) 标签： 猪舌头 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-24 11:31   

港式卤猪舌材料：猪舌1条，港式卤汁1锅做法1、将猪舌中的舌骨以刀剔除，以清水冲洗干净后翻转备用。2、取一个汤锅，放入约1/2锅的清水以中火煮开后，放入作法1的猪舌氽烫约1分钟即取出，随即冲冷水至凉，再用刀刮除猪舌上面的白膜后，冲洗洗净备用。3、另取一锅，倒入港式卤汁煮至滚后，放入作法2的猪舌，转小火...

阅读(11) 答案(2) 标签： 猪舌头 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-26 05:04   

将买回来的猪舌放到锅中，加入几滴白酒，开大火进行焯水，等到猪舌苔变白后将其捞出，再把舌苔上面刮洗干净，相信大家看到这里，已经知道了猪舌是先焯水还是先腌制，其实这主要是因为猪舌上面有一层白色的白苔，要是没有将这些物质清洗干净的话，就算是腌制也很难入味，所以最好的办法就是将猪舌先焯水，再腌制去腥入味。

阅读(20) 答案(1) 标签： 猪舌头 / 养生 / 保健 /

更新于 2023-03-26 05:07   

1．先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。2．将焯水洗净的猪舌头放入锅内，加上适量的水煮开。3．开后转入慢火煮45分钟，关火焖15分钟。4．取出放凉，食用时切薄片，酱料粘着吃即可。

阅读(14) 答案(1) 标签： 猪舌头 / 养生 / 保健 /

更新于 2023-03-29 14:34   

新鲜猪舌头呈灰白色包膜且平滑，没有异块和肿块，舌体柔软富有弹性，没有异味。变质的猪舌头是呈灰绿色的，表面发粘无弹性，且略带有臭味。异常的猪舌头呈红色或者紫红色，表面有些粗糙，带有出血点，有溃烂斑或肿块，或者在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含有较高的胆固醇，所以胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。猪舌头肉...

阅读(11) 答案(2) 标签： 猪舌头 / 养生 / 保健 / 食疗 /