鱼干就是一些新鲜的鱼腌制后晒干得到的，就是我们生活中吃到的咸鱼，鱼晒干了就是为了可以长期的保存下来，但是也有会流失一点。 让我们一起来分享和学习鱼干的相关信息吧！
更新于 2022-09-13 11:19
明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品，在吉林延边很多人都食用 国人对于明太鱼，实是有些陌生，近年韩餐西渐，才慢慢被人所知。西人称之为阿拉斯加大口鱼，鳕目鳕科。人常说某某一身是宝，肉可吃，皮可穿，毛可织，连下水都可熬汤，却丝毫不顾及当事者的感受。明太鱼还算有些名分，它身上的所有部位皆成美味，却因此...
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更新于 2022-09-13 11:19
巴浪鱼干，闽南的小伙伴是熟悉不过了，又叫巴浪脯、生蒸干。巴浪鱼又叫刺巴鱼、棍子鱼，主要分布于福建沿海，产量大。由于巴浪鱼个头小，最大的身长也就20厘米左右，刺多，所以在海产丰富的福建沿海地区，渔民们把它用盐腌制再晒成干，晒成干后的巴浪鱼倒有另一风味，反而受到欢迎，是闽南地区吃稀饭时，用配得一道菜。
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更新于 2022-09-13 11:19
我们湖北湖泊众多，野生鱼干种类也挺多的，常见的有草鱼干、鲤鱼干、青鱼干之类肉厚一点的，也有小一点的风味特色鱼干，如银鱼干、餐子鱼干、刁子鱼干等，做法也是多种多样:
1、首先常见的做法是腊味合蒸。将鱼干用水泡发洗净和炸香的腊肉加入葱姜蒜等调料上锅蒸熟，端出来四处弥漫腊味的干香。
2、将鱼干用水泡水...
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更新于 2022-09-13 11:20
五香鱼的制作材料：
主料： 草鱼500克 调料： 酱油20克，白砂糖20克，味精5克，桂皮20克，八角10克，盐5克
教您五香鱼怎么做：
1.先把鲩鱼(草鱼)洗净，切成0。99厘米厚度片状，用酱油，盐，酒调混，将鱼块浸入约腌四五分钟。
2.将茴香，桂皮，姜片，盐，酱油，糖，味粉和清水(约8汤...
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更新于 2022-09-13 11:20
鱼干和肉干是把肉或者鱼通过调味干燥等手段制成的产品。鱼干肉干的水分含量极低，鱼和肉的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。当正餐缺乏蛋白质食物时可适当加点鱼干肉干做零食，能有效地补充营养。 外出旅游时也可适量使用补充能量。
但是鱼干，肉干不可大量使用。这类食物中含有较多的“亚硝胺...
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肉干 /
更新于 2022-09-13 11:20
广西位于亚热带季风气候，雨水较多，除了北海鱿鱼干等海鲜干货，其他鱼干比较少，天气原因，大多是咸鱼干，广西有句土话:“咸鱼送饭，饭锅刮烂”。咸鱼焖茄子是道很好的下饭菜。平时多数吃鲜鱼，鱼生也是广西人的最爱。
广西比较有名的特色小吃，梧州的龟苓膏，桂林米粉，柳州螺丝粉，南宁老友...
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更新于 2022-09-13 11:20
第一步就是剖割：
剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边。主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的。背剖适用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀快要到鱼头骨时，使刀柄微斜在头骨正中切开。除去鱼内的内脏及牙墩，把脊骨的血污及多余部分除去。如果鱼身较大采用另一种下刀方式，应在脊背骨下及另...
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更新于 2022-09-13 11:20
方法：
1、去内脏，在其头部下面撕开一个口子用手一挤，挤掉其内脏，然后清洗干净，沥干水。
2、油煎，在柴火铁锅中涂一层茶籽油，将沥干水的嫩子鱼均匀地铺在铁锅中，小火慢煎，等其变成金黄色了，翻边再煎。两面都煎至金黄色后即可。
3、调味，姜末、蒜末、辣椒粉、盐、鸡精、五香粉调制在一起搅拌均匀，将烧...
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更新于 2022-09-11 16:55
因为之前没吃过这种小鱼干，刚开始还有点担心这个零食适不适合给它长期吃，它以前可是一点也不爱吃鱼的，但带回来的这个鱼干就吃得很猛，一天一条没问题。Omega Plus小鱼干的产地是新西兰，原料就用了他们特别有名的新西兰帝王鲑鱼，这种帝王鲑鱼产量在全球三文鱼总量里面仅占0.5%哦，真的是非常稀有的好食材...
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更新于 2023-04-14 08:04
Omega
plus小鱼干猫零食补充omega3猫猫吃后对毛发好适口性很棒，大多数爱吃冻干的猫都喜欢。可以直接给猫猫啃，也可以放热水里泡软了吃。开袋有股鱼香味很香脆，大喵笨笨的不会啃完整的小鱼干，要给她掰碎放猫粮碗里，每顿两条大喵非常非常喜欢。这个小鱼干不像那些猫条猫罐头零食都是汤汤水水的，它还保...
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