更新于 2022-09-29 19:57   

果浆是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品，或在浓缩果浆中加入该种原果浆在浓缩过程中失去的天然等量水分所得的产品，如香蕉原浆、芒果原浆等。果浆按照浓度的不同分为以下两类：（1）原果浆：指采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液，具有原水果果肉的色...

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更新于 2022-09-29 19:57   

果浆生产工艺流程大致如下：挑选→去皮→漂洗→护色→预煮→去核打浆→护色→胶磨→调配→杀菌→无菌大包装→冷却→入库。

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更新于 2022-09-29 19:57   

果浆作为休闲食品及软饮料的原料取得了空前的成功。果浆可以作为软饮料的原料；可以用来制作调味用的沙司、果酱等食品；可以用来制酒；还可以直接用来制作果味蛋糕、夹心巧克力、果味冰淇淋等广受年轻人喜爱的休闲食品。除了作为食品及软饮料的原料外，果浆还可以用来生产壁纸、制造洗发水、沐浴露等，用途相当广泛。

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更新于 2022-09-29 19:57   

超级 食物 浆 果的益处曾经在～段时间被大众所曲解，而如今，Nea l公司的Ya r d Re me di e s品牌采用 巴 西阿萨伊果、枸杞 子、越橘和蓝莓，推 出一个 新的产品 系列 ，名为PowerBer r yCol l e ct i on。该系列产 品宣称 可 以保 护皮肤的年轻，抵 ...

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更新于 2022-09-29 19:57   

工艺流程黑莓冻果→微波解冻→打浆→酶解→渣汁分离 →澄清汁，即黑莓冻果经微波解冻并加热至70 ℃～80 ℃ 软化灭酶，然后打浆破碎，酶解,4 500 r/min离心10 min，渣汁分离后得澄清汁备用。酶制剂的选择称取黑莓果浆200 g，4种酶制剂（Klerzyme 150， Rapidase C...

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更新于 2023-04-23 21:19   

冰粉据说起源于云、贵地区，后传入四川，是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火，倍受大家喜欢。那么，冰粉是什么做的？冰粉热量高吗？下面，就快和生活百科网一起了解相关知识吧！云南、广西等地区非常有名。还有重庆、贵州、湖南等地区也开始盛行夏季吃冰粉。冰粉是什么做的？喜欢吃火锅的人，...

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更新于 2023-04-24 16:12   

传说明末清初的时候，有一个女子，在山上采梨的时候不小心将一种藤蔓上的果实装进了衣服口袋。等她回到家发现口袋中有透明的果浆流出，便把它盛在碗里。没一会儿这些果浆就凝结在了一块儿，透明的果浆看起来非常可口，尝了一下竟然非常的冰凉爽滑！后来就有了冰粉这种美食。那么，冰粉是哪里的特色美食呢？冰粉又是怎么制作...

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更新于 2023-04-28 17:53   

黄皮果是一种既能吃又可以当做药用的水果，它具有很高的营养成分，吃起来酸甜可口。它的果肉类似于荔枝，外表跟龙眼比较相似，这种水果深受人们的喜爱。那么黄皮果应该怎么吃？接下来我们一起来了解一下。 ...

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