更新于 2022-09-29 19:32   

杏脯是将杏去核、晒干后制成的。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。 杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了...

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更新于 2022-09-29 19:34   

（每100克中含） 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

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更新于 2022-09-29 19:34   

工艺流程：选料—切半去核—浸硫护色—糖渍锅煮—烘制—成品。（一）选料。挑选肉厚质硬、皮色橙黄、新鲜饱满、风味正常、无霉烂虫害和机械损伤的果实为原料。（二）切半去核。将洗净后的杏用力沿果缝处对切成半，挖去果核。（三）浸硫护色。对切成半的杏称为杏碗，因杏中单宁物质易氧化变成褐色，所以应将杏碗...

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更新于 2022-09-29 19:34   

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更新于 2022-09-29 19:34   

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更新于 2023-02-12 02:01   

　　大同的特产有刀削面、大同豌豆面、灵丘黄烧饼、荞麦圪坨、苦荞面凉粉、大同羊杂、阳高杏脯、恒山老白干、广灵豆腐干、广灵剪纸、阳高玻璃饺子。1、大同刀削面　　大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。选用优质面粉和臊子为主要原料，最后制成的刀削面十分美味，色香味俱全，吃起来滑爽筋道...

阅读(34) 答案(1) 标签： 大同/TATUNG / 阳高 / 杏脯 / 恒山老白干 /

更新于 2023-03-01 00:54   

孕妇食用杏脯必须是安全卫生的，要在密封和干燥条件下保存，因为糖极易吸收空气中的水分、导致腐败变质。孕妇食用的时候注意杏脯和果脯的区分，因为长的差不多，果脯含糖量较高，对孕妇是有影响的。

阅读(19) 答案(1) 标签： 杏脯 / 亲子 / 孕期 /

更新于 2023-03-31 01:56   

有些孕妇嘴馋，还想吃市面上广售的零食类杏肉果脯。这种应小心其中的香精、防腐剂等多种添加剂，谨防对胎儿和孕妇自身的损伤。杏脯，又叫杏干，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。但孕妇食用杏脯必须是安全卫生的，要在密封和干燥条件下保存，因为糖极...

阅读(16) 答案(1) 标签： 杏脯 / 添加剂 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-02 11:34   

杏脯的热量和减肥功效热量：333大卡（每100.0克）功效：二星减肥食物，单位热量较高分类：糖蜜饯，蜜饯类评价：果脯含糖量较高，可达70%，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择一些功能性低糖甜味品代替果脯蜜饯产品，减肥期间不宜食用。

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更新于 2023-04-16 22:43   

一般怀孕期间孕妇是可以吃杏脯的，不过要适量吃，因为杏脯含糖量过高，含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂。一般人群均可食用，产妇、幼儿、糖尿病患者不宜吃杏或杏制品。

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