更新于 2023-02-11 16:18   

1、风味：红肠有特殊的烟熏风味，是由于其有烟熏烘干的工艺，火腿肠则没有。2、加工工艺：火腿肠属于高温肉制品，是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品，保质期长；而红肠则属于低温肉制品，是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品，一般是65-80度的温度。另外红肠有灌肠的工艺，即把肉灌在肠衣中；而火腿肠...

阅读(55) 答案(1) 标签： 哈尔滨红肠 / 火腿肠 / 香肠 / 红肠 / 肉制品 / 温度 /

更新于 2023-02-23 07:21   

1、以普通火腿肠、“王中王”特制火腿肠、力博肠、鱼肉肠、清真肠等为代表的高温灌肠系列；2、以精制火腿、汉堡火腿等为代表的高温火腿系列；3、以三明治火腿、香菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、烟熏里脊、熏烤牛肉、熏烤圆火腿为代表的西式肉制品系列；4、以台式香肠、麻辣香肠、原味香肠、波兰熏香肠、哈尔滨香肠、上海...

阅读(28) 答案(1) 标签： 肉制品 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-26 01:50   

吃什么肉补肾壮阳通常情况下男人想要达到补肾的目的，建议多吃一些羊肉，驴肉，虾肉等等。并且男人在日常的生活当中，一定要适量的吃这些肉类食物，避免自己的肠胃产生不适。1、羊肉：羊肉本来就具有补肾的功效，通常情况下，男人适当的吃羊肉能够开胃健脾。另外羊肉的热量是特别高的，冬天吃羊肉可以驱寒保暖。平常我们在...

阅读(23) 答案(1) 标签： 肉制品 / 驴肉 / 虾肉 / 功效 / 滋补 / 温热性 /

更新于 2023-04-26 08:04   

　　食材：猪皮、水。步骤：1、选购几块已经剃干净毛的猪皮；2、用沸水焯一下到卷曲状，捞出来，用刀将内里的脂肪剔除；3、在盆里加入适量温水和小苏打洗并按摩猪皮，达到去腥臭的效果；　　4、洗净之后切丁或切丝，切好之后再用温水加小苏打洗一次；5、上锅，加水放入猪皮熬制，把肉皮熬至熟烂，用勺子看一下汤的粘稠...

阅读(24) 答案(1) 标签： 粘稠度 / 皮冻 / 肉制品 /

更新于 2023-05-07 13:34   

你网购过生鲜吗？足不出户就能享受到生鲜上门，接过快递小哥手里的泡沫箱拿出新鲜的果蔬食材，那么顺丰快递里面的冰袋是什么成分? 顺丰冰袋也计算重量去吗?大家知道吗，下面生活百科网小编就给大家介绍看看。顺丰快递里面的冰袋是什么成分？顺丰快递里面的冰袋是什么成分是很多友友在问的，就小编所了解是高分子有机混合...

阅读(29) 答案(1) 标签： 冰袋 / 快递 / 重量 / 冰箱 / 肉制品 /

更新于 2023-05-08 09:52   

最近想吃烤肠，但是又不想出去卖，感觉外面卖的不卫生，吃了会拉肚子，想自己在家做，又卫生有健康，但是第一次做没有经验，烤肠越烤越硬怎么办，烤肠一般温度多少合适，下面小编就给大家介绍看看。怎么防止烤肠变硬水煮烤肠不要直接烤，先水煮一遍，水煮之后的烤肠吸收了一些水分。刷油烤肠在烤的时候一定要勤刷油，油脂可...

阅读(21) 答案(1) 标签： 烤肠 / 温度 / 水煮 / 烤制 / 肉制品 /

更新于 2023-05-09 06:48   

火腿肠中规定的亚硝酸钠亚硝酸钠最大用量为0.15g/kg，可用于肉类罐头和肉制品。残留量以亚硝酸计，肉类罐头和肉制品分别不能超过0.05g/kg和0.03g/kg。亚硝酸盐毒性危害1、婴儿先天畸形：亚硝酸盐能透过胎盘进入胎儿体内，6个月有内的婴儿对硝酸盐类特别敏感，对胎儿有致畸作用。2、甲状腺肿：有...

阅读(56) 答案(1) 标签： 香肠 / 亚硝酸钠 / 肉制品 / 亚硝酸盐 / 甲状腺肿 / 亚硝基化合物 /