更新于 2023-02-11 16:18   

1、将灌好的香肠放在大盆中，在上面覆盖上一层塑料袋，要黑色的，保证香肠不要见到阳光，一天翻一次面，就这样盖上七天，这个时间内要记得翻面。2、时间到后，将香肠取出来后，在干燥通风的地方挂上三天，然后用钢针扎一扎香肠，再放到有微弱阳光的位置晒上一个星期。3、这样做出来的香肠很好吃，一般都会做的很多，那么...

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更新于 2023-04-24 03:14   

肉类是我们日常饮食中少不了的一类食物，肉类包括很多种，牛肉是比较常见的一种肉，相对于其他的肉来说牛肉的营养价值高价格也比较贵，很多人都喜欢吃牛肉，但是我们平时在买牛肉的时候要注意，那假牛肉怎么看？假牛肉是什么肉做的？新闻事件江苏警方近日捣毁一制售假牛肉的犯罪网络，嫌疑人用猪肉添加亚硝酸钠和牛肉香精色...

阅读(20) 答案(1) 标签： 牛肉 / 亚硝酸钠 / 香精色素 / 食用 / 新鲜肉 /

更新于 2023-05-09 06:48   

火腿肠中规定的亚硝酸钠亚硝酸钠最大用量为0.15g/kg，可用于肉类罐头和肉制品。残留量以亚硝酸计，肉类罐头和肉制品分别不能超过0.05g/kg和0.03g/kg。亚硝酸盐毒性危害1、婴儿先天畸形：亚硝酸盐能透过胎盘进入胎儿体内，6个月有内的婴儿对硝酸盐类特别敏感，对胎儿有致畸作用。2、甲状腺肿：有...

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