更新于 2023-02-23 18:49
首先闻其香味，能明显感觉到阵阵清香，说明第一感觉这桂花还可以，再看其表面是否干净，花面是否完整，干净完整则较为符合第一点制作要求；看其表面的颜色，如果显得太为暗黄干枯，甚至有些烧焦的感觉，则说明这桂花在烘干的过程中没把握好温度，过高而导致桂花变黄变焦了，一般好的干桂花颜色是较为惔黄或是有点接近白色的...
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更新于 2023-02-24 14:20
桂花味香甜,营养十分丰富,药用值高.经研究表明,每100克糖腌桂花中含蛋白质0.6g,脂0.1g,碳水化合物26.6g,水份63g,热量110千卡,还含有丰富的维生素,胡萝卜素及微量元素,其中锌的含量最为丰富,可促进人体生长发育,提高人体抗病免疫能力.桂花性温,味辛,具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚...
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更新于 2023-02-24 14:21
1. 不要自然风干.香味逸散得太快.未曾听说过烘干之法,故也不推荐.以下各法使用的皆为新鲜桂花.2. 若于环境和公德无破坏,请尽量采摘刚刚开放在枝头的新鲜桂花.如无机会,铺张干净的大纸或塑料薄膜,在树下接着落花便是.枝头的香气可打100分,落下的品相稍差,香气仍有70-80分.量多的话,倒也觉察不出...
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更新于 2023-02-24 16:43
1、桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。2、桂花茶:对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。3、桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又...
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更新于 2023-04-08 06:24
干桂花也能用来做糖桂花，不过做出来的口感与香味比新鲜桂花逊色很多。正宗的糖桂花一定要用新鲜的桂花与白砂糖做原料，而且不能用水洗桂花糖。将桂花与白糖一层层铺好后密封，两三天后，桂花会溢出水分，就能将糖分溶解，使糖桂花自然入味。干桂花的水分在晒制的过程中已经被蒸发掉了，所以不带有桂花汁液，也就没有了桂花...
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更新于 2023-02-24 21:59
桂花性温，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲劳，消火解毒的作用。据《本草纲目》记载，桂能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。1、桂花茶既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的...
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更新于 2023-03-29 01:44
干桂花也能用来做糖桂花，不过做出来的口感与香味比新鲜桂花逊色很多。正宗的糖桂花一定要用新鲜的桂花与白砂糖做原料，而且不能用水洗桂花糖。将桂花与白糖一层层铺好后密封，两三天后，桂花会溢出水分，就能将糖分溶解，使糖桂花自然入味。干桂花的水分在晒制的过程中已经被蒸发掉了，所以不带有桂花汁液，也就没有了桂花...
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更新于 2023-04-04 10:57
1、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。2、将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。3、将洗好的桂花沥干水分。4、烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。5、将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。6、将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随...
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更新于 2023-04-07 22:11
可以做桂花蜜,将所有桂花全部到入蜂蜜中 接下来便是疯狂的搅拌,让桂花能够接触到蜂蜜、大功告成,接下来就是等着吃好东东拉 注意事项:桂花会自动浮到蜂蜜上面,所以过段时间就要用干净的东西搅拌,使桂花能够完全接触到蜂蜜,呵呵,浸泡时间越长味道越好哦,昨天做的,今天已经忍不住拿出来泡水喝了,真的很香温馨提...
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更新于 2023-04-07 22:12
干干桂花可以直接泡水喝,桂花味辛,性温,能舒缓紧张情绪.经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用.此外,还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥的功效
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