更新于 2023-04-04 23:31
干竹荪超市里常见的一种干货。形状整齐、颜色白而干净。一般用冷水泡发再进行烹制，干竹荪并不适合做成家常小炒，作汤很美味，炖制也不错。而且干竹荪的纤维一般都已经中空，所以很容易入味，勿需烹制很长时间。由于竹荪鲜味类氨基酸及芳香族氨基酸含量比较高，其中谷氨酸含量最高，所以汤菜和调料用得最多，就像烹调时使用...
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更新于 2023-02-11 17:50
蜀南竹海以万顷竹海著称，呈“之”字形，东西宽、南北狭，为典型的丹霞地貌。景区内共有竹子400余种，7万余亩，楠竹枝叠根连，葱绿俊秀，浩瀚壮观。登上全长2700多米的竹海索道，可以俯瞰竹海全景，眼界更宽广。在这里可以品尝到当地著名的“全竹宴”，满桌菜品都是竹制品。DAY 1：主要行程：温泉度假酒店→临...
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更新于 2023-02-11 18:41
竹荪莲子丝瓜汤是由丝瓜，莲子，竹荪，竹笋等材料做成的菜品，非常清爽，有丝瓜和竹荪特别的香味，吃的油腻了最适合用这个汤调节，那这道美味的竹荪莲子丝瓜汤怎么做呢下面分享详细步骤一起来学习吧！ 竹荪莲子丝瓜汤怎么做 食材： 丝瓜1根、竹荪200克、莲子20克、玉兰片400克 调味料： 适量盐...
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更新于 2023-02-11 20:31
青瓜竹荪汤是清淡可口的一道菜,主要食材为青瓜和竹荪。竹荪是菌类的一种，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干燥白色的筒状，它味道独特，再和青瓜一起煮汤，非常清新爽口，那下面就将青瓜竹荪汤的做法分享给大家。 青瓜竹荪汤怎么做 食材： 黄瓜200克、竹荪20克、生姜1块 调味料： ...
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更新于 2023-02-14 02:23
寄生竹子根部，曾被认为有毒不能吃，如今实现人工种植，1斤150元！ 在南方地区竹子是十分常见的一种植物，许多人还喜欢把它栽种在房前屋后。毕竟自古以来竹子就是很受欢迎的植物，民间更是流传着“宁可食无肉，不可居无竹”的农谚。 而竹子不光全身是宝，在竹林里也隐藏了许多的宝贝。如果你家有竹林，可要注意了...
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更新于 2023-02-22 06:44
一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。二、具有明显的防病作用和机体调节功能。三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。
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更新于 2023-02-22 17:59
竹荪虽然很补，也是很好的食疗之物，但是竹荪性凉，脾胃虚寒以及腹泻者是不宜多食的，因此有这些症状的准妈妈们是要忌口的。在食用干制的竹荪时，应先用淡盐水泡发，并彻底清洗干净。还一个就是记得要剪去菌盖头，否则会有怪味，影响口感。并且，竹荪的品种很多，其中有一种黄裙竹荪，菌裙的颜色为橘黄色或者柠檬黄色，这种...
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更新于 2023-02-22 17:59
第一，看颜色。挑选竹荪时，要注意颜色偏黄的，这种竹荪是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。颜色过白的可能是用硫磺熏过的劣质竹荪，闻起来味道刺鼻，口感酸涩，不宜选购。第二，看大小。挑选竹荪时应挑选朵大肉厚，朵小肉薄的多为“营养不良”型。第三，看有无虫蛀。挑选竹荪的时候，要注意看有没有被虫子要过或者外形...
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更新于 2023-02-22 17:59
竹荪的价格大约在100元左右一斤，但因质量、品种、市场等不同价格差异非常大。竹荪是宴席上着名的山珍，产于福建、贵州、云南、四川等地，其子实体脆嫩爽口，香甜鲜美，别具风味，作为菜肴冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，在菇类饮食文化中的各大菜系中几乎都有竹荪名菜，因而市场价格普遍较高。
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更新于 2023-04-21 18:20
滋补竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。保护肝脏竹荪有俗称“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的积存，有利于肝脏健康，也可以用于辅助减肥。抗癌云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。竹荪...
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