五香蛋是哪里的小吃
更新于 2023-02-23 19:53
五香蛋是南京的著名小吃,属金陵小吃,是秦淮八绝之一,又叫五香鸡蛋、五香茶叶蛋。在南京,五香鸡蛋有个传说,家住老城南的一家夫妻俩做小生意,丈夫胃口不开,妻子特意做五香鸡蛋给他吃,正合他的口味。后来丈夫外出因做生意亏了本,很长时间不敢回家,一天听到五香鸡蛋的叫卖声,出门一望,原来是妻子找他来了,高兴得不...
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更新于 2023-02-23 19:53
五香蛋是南京的著名小吃,属金陵小吃,是秦淮八绝之一,又叫五香鸡蛋、五香茶叶蛋。在南京,五香鸡蛋有个传说,家住老城南的一家夫妻俩做小生意,丈夫胃口不开,妻子特意做五香鸡蛋给他吃,正合他的口味。后来丈夫外出因做生意亏了本,很长时间不敢回家,一天听到五香鸡蛋的叫卖声,出门一望,原来是妻子找他来了,高兴得不...
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更新于 2023-04-04 18:14
五香鸡蛋有营养。健康功效:鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目八角:理气、止痛、温阳花椒:温中、止泻、止痛6个月以上的孩子就可以吃鸡蛋了。五香鸡蛋口味好,营养也好,很不错的食物!
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更新于 2023-04-04 18:16
五香茶叶蛋的做法配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置...
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