更新于 2022-09-12 17:01   

先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。一般糍粑不宜放置太...

阅读(78) 答案(1) 标签： 糯米 / 糯米糍 / 糯米糍粑 /

更新于 2022-09-14 11:03   

1.红糖用水冲开 2.糯米粉加水揉成面团 3.把面团分小份，做成小饼 4.平底锅内放少许油，烧热后把饼放上去用小火煎 5.待两面煎成金黄色 6.把冲好的红糖水倒入锅中 7.翻面，让每个糯米粑都粘上红糖汁 8.等糯米粑变软，就可以装盘了

阅读(20) 答案(1) 标签： 糯米 / 糯米糍粑 /

更新于 2022-09-14 11:03   

1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。 2、倒少量开水，先把白糖融化。 3、再把粉往中间拨拉，用筷子搅拌。 4、慢慢地加开水，边搅拌。 5、糯米粉成很多颗粒状以后，用手揉。 6、揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。放置十分钟。 7、揉成光滑的小圆球，盆中铺一层芝麻，圆...

阅读(24) 答案(1) 标签： 糯米 / 糯米糍粑 /