更新于 2023-02-26 12:45   

1.将荠菜去根及其黄叶并清洗干净，再放入沸水中焯一下；2.将豆腐干用温水清洗干净，切成丝；3.竹笋也切成丝；4.炒锅加热后，倒入油烧至八成热；5.煸炒豆腐干丝、竹笋丝，再倒入荠菜丝，加醋、盐、糖、清汤少许，煮沸即可。

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更新于 2023-04-09 18:44   

1、豆腐干洗净切丝，荠菜去根洗净2、锅内水烧开，放少许盐，倒入豆腐干丝煮1分钟捞出沥干水份；放入荠菜滚开立刻捞出沥干水份3、豆腐干丝，荠菜，加上所有调料拌匀装盘即可

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