更新于 2022-09-12 17:30   

鸭脖很好吃，味道好，但不属于猛辣型，第一次就买了5根尝尝，第二次直接买20多根，朋友都爱吃，就是不知道到底是辣精还是什么导致这么辣的，吃一根辣的我头皮发麻，吃不了太辣的朋友建议买微辣的，这个鸭脖风干的程度非常高，嚼劲十足，吃起来很够劲，不过猛辣也是真的辣，自从湖南室友给我吃了半根之后真是欲罢不能吃了...

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更新于 2022-09-29 21:26   

原料：新鲜鸭脖两只 配料：生姜、葱、黄酒、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、红辣椒、八角等香料 做法：将鸭脖去皮洗净后，用黄酒、酱油、胡椒粉腌渍4小时左右，将腌渍好的鸭脖放入清水中，加黄酒和少许盐（喜欢颜色鲜艳的可以再加点酱油）和冰糖，放入红辣椒、姜葱、八角的香料用大火煮开后，再小火焖制45分钟捞出就可

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