更新于 2022-09-15 11:37   

原料: 鲜鸭脖子5000g 干辣椒400g 姜块100g 葱节120g 八角20g 三柰10g 桂皮8g 小茴香10g 草果10g 花椒10g 丁香5g 砂仁8g 豆蔻12g 排草5g 香叶5g 精盐200g 味精15g 硝盐1g 红曲米50g 料酒100g 鲜汤5000g 精炼油2000g 制法：...

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更新于 2023-02-23 19:20   

主料：鸭脖子500克辅料：油1汤匙、糖1茶匙、葱1茶匙、盐1茶匙、蒜1茶匙、姜1茶匙、辣椒酱1茶匙干、辣椒1茶匙、料酒1茶匙、酱油1汤匙、草果1茶匙、香叶3片、花椒1茶匙1、准备好鸭脖。2、准备好所用辅料。3、将鸭脖子脖洗净，切段。4、鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。5、锅中注入水，加入料酒，下入...

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更新于 2023-04-30 03:17   

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