更新于 2022-09-12 19:11   

对小孩来说，从添加辅食开始，藜麦便已展现优越的一面。在原产地藜麦被用作奶粉的替代食品（提倡科学育儿的今天除了建议多样化饮食，幼儿每日奶量还是需要保证的）。藜麦易消化，口感好，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力帮助宝宝健康成长。 藜麦铁元素含量很高，是小麦的4倍，从婴...

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更新于 2022-09-12 19:11   

藜麦种子颜色主要有白色、黑色、红色这三种，餐厅为了美观一般多采用三色藜麦作为减脂餐中的主食或点缀料理，也就是三种藜麦的混合物。其实这三种藜麦营养成分相差并不大，其中白色口感较好一些。 因为到目前为止，并没有发现食用藜麦对任何的群体产生副作用，有“营养黄金”之称的藜麦营养全面，...

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更新于 2022-09-12 19:11   

ω3是人体必需的脂肪酸成分，而且是必须脂肪酸，也就是说必须从食物中摄入，而人体无法自己合成。对于正在发育中的孩子和少年来说，ω-3可以促进大脑神经的发育和再生，提高孩子的注意力和集中力，而且对于视力保护也有一定的作用，即使补充ω-3有助于预防近视的发生。孕妇应该补...

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更新于 2022-09-12 19:11   

首先，看藜麦外表，色泽白净，颗粒饱满，光泽度好，为首选；品质不好的藜麦颜色发黄，有黑点，颗粒大小不一。 其次，用水泡，优质藜麦比较饱满，泡在水里会下沉，而劣质藜麦由于干瘪，比较轻，会浮在水面上。 最后，品尝藜麦的口感。优质藜麦煮粥会有一股淡淡的清香味，而劣质的藜麦则没有清香味，甚至有的藜麦脱皮不干净...

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更新于 2023-04-03 05:07   

如果喜欢生吃是可以的，但口味肯定不如熟了吃。藜麦食用价值高、口味独特、食用方法简单，藜麦虽然属藜科，但是食用方法基本类同普谷物，方法多样而且简单，所以大家都把藜麦看作特殊谷物来烹饪。藜麦口感独特，熟后含有沁人口腹的坚果清香或者人参味，咀嚼时有轻微嘎吱声音，儿童非常喜欢，还可增加儿童食欲。藜麦属于易熟...

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更新于 2022-09-12 19:11   

1、植物分属不同。藜麦属于藜科，大米（水稻）属于禾本科。虽然二者同死活粮食作物，但是藜麦实际跟菠菜和甜菜是近亲，也正因为血统不同，所以藜麦的营养成分与含量、品质远远高于一般的禾本科作物。 2、成长历史不同。藜麦原产于南美洲安第斯山区，早期被西班牙殖民封锁，因此至今属于自然繁育而无人工干扰。大米（水稻...

阅读(34) 答案(1) 标签： 藜麦 / 大米 /

更新于 2022-09-12 19:11   

藜麦和小米可以同时煮粥，两者搭配起来有减肥养胃的功效。适合老弱群体，产妇吃。 藜麦可以和小米一起煮，不过需要注意的是藜麦煮粥要注意时间，长时间烹煮容易造成营养流失，煮之前拿清水泡上几个小时，煮的时候滚水煮十五分钟，麦粒变成接近透明就差不多了，吃藜麦的作用：首先是二型糖尿病及高血压病人的福音&mdas...

阅读(40) 答案(1) 标签： 藜麦 / 小米 /

更新于 2022-09-12 19:11   

藜麦的生长环境 藜麦适合生长在海拔3000米左右的高原地带，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，是喜冷凉和高海拔的作物。藜麦生长期为90-220天,生长期与播种时间及当地的气候条件有关,一般播种越早生长期越长.种植要求当地无霜期在100天以上,海拔3000米以上,降水量300mm以上,最高温度不高...

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更新于 2022-09-12 19:11   

藜麦作为种子类食材，是否要清洗，得看具体食材的情况。比如我们的粟米（小米），如果在收获、脱粒的过程中并无污染，不沾灰，不进其它杂物，可以不清洗。但如果发现里面有杂物或灰尘，就要淘洗一下了。 一般认为，清洗会洗掉附在米粒表面的营养物质，是一种损失。但现代的食材的收获，脱粒，运输，存放过程比较复杂，清洗...

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更新于 2022-09-12 19:11   

可以吃藜麦，因为藜麦不含嘌吟，是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物，而尿酸高的患者最忌食用含嘌吟高和酸性的食物，宜食用碱性食物。 禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鲜喝啤酒，禁止吃些含嘌呤高的食物以及动物的内脏，可以吃些含维生素比较高的水果或者是蔬菜：如：苹果、西红柿、黄瓜、冬瓜、西瓜等。多喝水，每天的饮...

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