更新于 2023-04-25 08:26   

所有调料放入锅内煮制成卤水后，起锅烧油放入晾干的鸡爪炸制，炸成金黄色后捞出，再将炸好的鸡爪全都放入卤水内浸泡2小时以上，用大火烧开转小火煮30分钟关火放凉，一份美味的虎皮鸡爪就完成了。 虎皮鸡爪的制作方法 准备食材：鸡爪、食盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、蜂蜜、八...

阅读(24) 答案(1) 标签： 卤水 / 起锅 / 晾干 / 鸡爪 / 虎皮 /

更新于 2023-04-25 10:38   

起锅烧水加入一点油和盐略微搅匀，再往锅内放入生菜焯水片刻，生菜变色后捞出滤干水分装盘。之后起锅烧油倒入大蒜炒出香味，再倒入调好的酱汁烧开煮沸1分钟。最后将烧好的酱汁淋在生菜上，美味的蚝油生菜就完成了。 蚝油生菜的制作方法 准备食材：生菜、大蒜、食用油、盐、生抽、蚝油、淀粉。 ...

阅读(56) 答案(1) 标签： 蚝油 / 起锅 / 生菜 / 大蒜 /

更新于 2023-04-25 15:32   

起锅烧油放入地瓜块小火炸成金黄色，再捞出盛好备用。同时起锅烧水放入冰糖慢火熬煮至糖液变浓稠、颜色变深、气泡越来越密集时，放入炸好的地瓜块翻炒均匀，最后盛出放凉，美味的拔丝地瓜就做好了。 拔丝地瓜的制作方法 准备食材：地瓜、冰糖、植物油。 1、地瓜清水清洗干净削皮切块。 ...

阅读(46) 答案(1) 标签： 起锅 / 地瓜 / 糖液 / 拔丝 /

更新于 2023-04-26 21:57   

起锅烧油放入芹菜和红椒炒至断生后，倒入煮好的鸡头米翻炒均匀。最后加入适量糖、盐调味，倒入适量水淀粉勾芡，再调入鸡精翻炒均匀，美味的芹菜炒鸡头米就完成了。 芹菜鸡头米的制作方法 准备食材：鸡头米、芹菜、红椒、盐、白糖、水淀粉、鸡精、植物油。 1、红椒洗净切块，芹菜洗净去叶去...

阅读(31) 答案(1) 标签： 鸡头米 / 起锅 / 芹菜 / 红椒 / 鸡精 /