更新于 2023-02-22 14:15   

自制鸡蛋饼干的热量是比较低，减肥期间的人群也可以食用但是，不能多吃，自制鸡蛋饼干及感觉有安全，是非常好的家居零食哦。

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更新于 2023-03-28 16:00   

1、一个全蛋两个蛋黄，放在一起，用打蛋器打发。2、打发蛋液，白糖分三次加入，打到泡沫细腻，出现清晰纹理，泡沫不容易消失即可。3、筛入低筋面粉，迅速翻拌均匀。4、迅速翻拌至面糊无颗粒。5、把拌好的面糊倒入裱花袋里。6、将面糊挤在铺了油纸的烤盘上，圆点形状，用力均匀。7、烤箱上下火预热，中层150度烤1...

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更新于 2023-03-28 16:03   

1.准备好原材料。2.鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。3.蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、上下翻拌方式，充分拌匀，一定要充分拌均匀，这样后面挤饼干的时候很顺畅。4.将白砂糖一次性加入到蛋清里面，因为糖的用量少，一鼓作气打发，也就不用分次加了。5.先低速，慢慢转到中速、高速，打倒湿性发泡...

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更新于 2023-03-28 16:03   

1.减糖最多减10克，不能更多，不能更多，不能更多。重要的事情说三遍。糖量不减是保证鸡蛋打发稳定的关键，如果觉得减糖以后还是无法接受，可以移步看看别的方子，自己擅自减糖做失败了，来问我怎么办，我也不知怎么办啊。2.不要擅自替换成高筋面粉或者中筋面粉，不要乱加奶粉，如果做成了是你技艺高超我自愧不如。3...

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