更新于 2023-04-24 00:28   

鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材，可卤、可炒、可炖、可烫火锅，味道鲜美，香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。那么，鸭肠怎么洗又快又干净？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！外面的物质去除，用盐、醋、生粉将破开的鸭肠搓洗干净。洗好的鸭肠需放盐抓、用开水烫、焯水即可。在购买鸭肠时，一...

阅读(13) 答案(1) 标签： 鸭肠 / 去除腥味 / 清洗 / 料酒 /

更新于 2023-05-09 04:30   

做红烧肉时,焯水还是不焯水红烧肉作为日常生活中比较常见的美食之一，它的做法有多种，但是红烧肉需要过水，可能要过三次水。因为过三次水之后，对于烹饪红烧肉有众多的好处，首先过第1次水主要达到去除腥味的作用。由于猪肉在制作红烧肉的时候腥味比较重，毕竟大部分猪肉都是喂养饲料形成的速成猪，如果不过水，可能会导...

阅读(8) 答案(1) 标签： 红烧肉 / 去除腥味 / 五花肉 / 焯水 / 定型 /