更新于 2023-03-28 10:13   

1、首先，将糯米、红豆用清水浸泡两个小时，将猪肉切块用碗装着加入油、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油腌制一会。虾米浸湿晾干、咸蛋黄备好，将粽叶放入锅中煮一下后捞起。2、接着，把浸泡好的糯米以及红豆晾干水后搅拌在一起，加入油、盐、鸡粉，再次搅拌均匀。以上步骤搞定就可以开始包粽子咯！3、两片粽叶贴着交叉在一起，放...

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更新于 2023-03-28 10:15   

1.糯米浸泡4个小时，沥干水分备用。2.将香菇，虾仁，油，老抽，酱油，盐都倒入泡好的糯米中，拌均匀。3.腌制半个小时再来包更入味。4、七颗鸡蛋对切分成14个，可以包14个粽子，先把鸡蛋煮熟再剥壳，倒入酱油放冰箱腌制过夜（提前一天晚上准备）。5、取两片粽叶折成漏斗状。6、把米放进二分之一出在放半个鸡蛋...

阅读(12) 答案(1) 标签： 咸粽子 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-28 10:16   

1、排骨焯水，加调味品进行腌制。2、糯米洗干净，留一部分的水，水与米面的距离约为1公分高，加入一大勺生抽，少量蚝油，入冰箱浸泡2-3小时。3、中途要搅拌几次。4、将腌制好的排骨和糯米取出，把腌肉的汤汁倒入米中拌匀，开始包粽。5、放入刚好没过粽子的清水。6、煮开后转小火。7、大约煮5个小时后将粽子捞起...

阅读(25) 答案(1) 标签： 咸粽子 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-31 08:23   

理论上来说，只要包的结实，别让露馅就可以。不过，如果担心自己包的粽子不紧，不要采取水煮的方法，用锅蒸保险一点。一般要煮粽子的话，它的包法会比较紧，不然就容易散开。而且，一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，一起煮的话可能会串味。

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更新于 2023-03-31 08:25   

看个人口味吧。南方人喜欢吃咸粽子，北方人喜欢吃甜粽子。我个人就喜欢吃咸粽子，里面放猪肉、板栗、绿豆······在粽子的口味问题上，也有南北差异，北方人喜欢吃甜棕，而南方人喜欢吃肉棕。网友“黑眼圈馨月”说：“北方吃粽子里面要放蜜枣，他们觉得吃咸肉粽超变态……天哪，吃蜜枣粽才恶心吧!”而网友“水润清透”...

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更新于 2023-04-24 00:14   

由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，如北京粽子个头较大，为斜四角形或三角多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。南方粽子如广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等。那么，咸粽子有什么馅？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！火腿粽、香肠粽、虾仁粽等。甜粽常见...

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