更新于 2022-09-14 11:02   

糯米锅巴吃了容易发胖 糯米锅巴是膨化食品，也是垃圾食品。它的含油量特别高，热量也非常高，热量容易转变成脂肪储存起来。焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，通常是电饭锅，经常在锅底形成一层又干又硬，有时候略带黄色的物质，被称为糯米锅巴。如果不严重可以用铲子硬铲下来，实在不行则可以用水浸泡。预防这种糯...

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更新于 2022-09-14 11:02   

1，将糯米泡水四个小时 2，糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。或者葱不放也成） 3，搅拌均匀 4，两种做法。一种用传统的炸锅巴模具。一种是我们烘焙常用到的汉堡模。比起少油做法，还是用汉堡模来得快些。炸锅巴模具一定要有人用手拿着才能炸好。油多的话，锅巴...

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更新于 2022-09-14 11:02   

糯米锅巴是适于温补强壮的食品， 具有补血、健脾暖胃、补脑益智、 黑发、美容益寿、舒筋活血、止汗等作用。 经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、 食欲减少，神经衰弱，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。 因其香糯粘滑且营养丰富， 常被用以制成风味小吃，最典型的就是锅巴了

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更新于 2022-09-14 11:02   

糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效；营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用； 糯米锅巴适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。 但要注意的是，当锅巴烧糊了的时候。饭...

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更新于 2022-09-12 17:01   

第一步：选好的糯米，浸泡24个小时左右，期间可以换2-3次水，目的是为了让炸出来的锅巴酥脆，换水为了去酸。 第二步：把泡好的糯米留少量水，在糯米里加少许盐，姜末和淀粉一起拌匀。姜末去腥，淀粉是为了让糯米有一定粘性～ 第三步：把办好的糯米放在锅巴磨具里，均匀铺开，可以铺厚点目的炸出来的锅巴不会散开，油...

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更新于 2022-09-29 20:42   

锅巴实际上是我们平时生活中经常会看到的一种粮食，它和大米差不多，但是却不能够和大米一样成为我们一日三餐的主食，可是它的养生保健效果很高可以帮助我们助消化，利于肠胃的健康。主料：稻米500克调料：起酥油150克,白砂糖15克,盐2克1. 大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟;2. 蒸熟的...

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