更新于 2023-03-08 01:13
如果尚未在室温下放置超过两个小时，则严格来说这并不算剩菜，但为了您自己的安全而言，请在进食时将其加热并彻底加热，加热一次后，就不能再吃了，否则对身体不是很健康。
世界卫生组织根据食品保存原则发表声明，无论冬季或夏季，熟食应在室温下保存不超过两个小时，两个小时后，应将其存放在摄氏5度以下的冰箱中，冰箱...
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更新于 2023-03-08 01:18
晚上长时间吃中午的剩菜将对健康产生一定影响，尤其是绿叶蔬菜，长时间存放后加热会产生不良物质，它们不仅缺乏营养，而且还可能含有致癌物。此外，如果天气炎热，食物容易变质，长时间进食也会对食物造成影响，为了健康，每次您做饭时，都要尝试做一顿饭，每次都吃新鲜的食物。
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更新于 2023-03-08 01:18
首先，将剩菜存放在冰箱中时，请先等待剩菜冷却，如果将热的食物放在冰箱中，食物的水蒸气将凝结，这将促进霉菌的生长。
其次，用一层保鲜膜盖住剩菜，一方面可以隔离细菌，另一方面可以防止冰箱中的成分相互串味。
最后，将剩菜存放在冰箱中，最好与生食一起放在密封层中，为避免细菌的交叉污染，也避免食物串味。
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更新于 2023-03-08 01:23
这个得看是什么样的剩菜，如果是青菜肯定是不行的，但要是肉类或许可以。
如果剩菜很多，估计两天内吃剩的话，可以将它们包装在小盘子中，密封好，然后再放入冰箱中冷藏，每次取出一小部分，不要取出来反复加热，然后将其放回冰箱冷藏， 当食材被取出时，它们将被空气中的真菌感染，最好是吃多少拿多少，取出时不必放回去...
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更新于 2023-03-08 01:29
冰箱会更好一些。
1.最好存放在冰箱中。
2.冬季，虽然天气温度低，甚至低于冷藏室的温度，但是食物没有存放在冰箱中，环境温度的波动范围更大，水蒸发并迅速流失， 食物的变质加速了。
3.如果将其存放在冰箱中，可以使食物周围温度的波动范围最小化，并且可以更好地保存食物。
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更新于 2023-03-08 01:29
建议将剩菜冷却后再放入冰箱。
因为剩菜剩饭仍然很热时会散发出热蒸汽，如果将它们直接放入冰箱会先升高冰箱的温度，对于最初存储在冰箱中的食物，它将加速食物的变质并影响冰箱的冷藏，操作时，缩短了冰箱的使用寿命，还增加了功耗。
但是，在夏季，如果长时间放置在室温下，蔬菜容易变质，如果您等不及剩菜降温，也可以...
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更新于 2023-03-08 02:33
可以吃
剩饭剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽可能在5-6小时内进食，如果从下午12点开始，应该是晚上五点到六点期间就可以开始吃了，在此时间范围后，剩菜不适合进食， 在吃剩饭之前，必须充分热身，以免轻易影响身心健康。
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更新于 2023-03-08 02:38
亚硝酸盐在室温下会产生3-4小时。如果将蔬菜放在冰箱中（摄氏2-6度），则亚硝酸盐的增加会减少。
根据“食品中污染物限量的国家标准”，自然界中存在的亚硝酸盐限量通常为3-5 mg / kg，但肉眼无法判断隔夜菜肴中的亚硝酸盐含量 一般而言，只有在进食隔夜菜肴之前记得将其加热，可以食用大豆制品和肉类等...
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更新于 2023-03-08 02:38
剩菜不放进冰箱能不能吃，这样分不同的情况来讨论：
1、夏天的时候，剩菜不放进冰箱可能就不能吃了。夏天天气闷热，蚊虫也很多，细菌会迅速的进行繁殖，食物很容易变质，这时最好就不要再继续吃剩菜了。
2、冬天天气比较寒冷，细菌不容易滋生，食物也不容易变质，这个时候剩菜不放进冰箱有时候也是可以的。但是建议不要...
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更新于 2023-04-23 21:32
我们平时吃饭总会剩下一些饭菜，现在很多人都会把剩菜剩饭倒掉，但是这样做实在太浪费了，有的人还是会把剩菜和剩饭留下来下次吃，但是吃剩菜剩饭有害健康，只有正确食用才能避免损害健康。那么，剩菜剩饭能吃吗？剩菜剩饭怎么处理？剩菜剩饭处理原则(1)剩荤不剩素吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说...
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