更新于 2022-09-12 17:30   

天天向上曾专题推荐过洪门的全蛋宴，这款皮蛋经过了国家绿色产品的认证，在优良的生态环境里按照标准生产，全程质量控制，选用江西鄱阳湖的鸭蛋，无铅工艺制作，其大小均匀，晶莹剔透，口味香，清凉而不腻，鲜化爽口，不腥、不涩、不刺鼻，堪称皮蛋中的贵族。规格为20枚。老字号企业的产品质量有保障。松花蛋不太大，各个...

阅读(46) 答案(1) 标签： 皮蛋 / 无铅皮蛋 / 门 /

更新于 2023-02-23 01:17   

哺乳期也最好不要食用无铅皮蛋。皮蛋里含铅，这很多人都知道，所以不少人认为只要食用无铅皮蛋就健康安全了。其实，无铅松花蛋同样含铅，成人食用还可以，可是哺乳期的妈妈食用后，会对宝宝造成一定影响。加工松花蛋时，要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鸭蛋外面，两个星期后，美味可口的松花蛋...

阅读(8) 答案(1) 标签： 无铅皮蛋 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-01 12:57   

在我国传统的皮蛋加工配方中，都加入了氧化铅(黄丹粉)，因铅是一种有毒的重金属元素，有些国家作出了禁销规定，而影响了我国出口皮蛋的销路。为此，有关科研部门研究了氧化铅的代用物质，其中EDTA和FWD的使用效果较好。使用EDTA(乙二胺四乙酸)时，其它辅料配方和加工工艺不变，只要剔除氧化铅，继而用EDT...

阅读(12) 答案(2) 标签： 无铅皮蛋 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-01 03:44   

无铅皮蛋字面上的意思应该是皮蛋不含铅，但是，并不是真的一点铅都没有，只是改进工艺后铅的含量比原来要低得多。根据平衡膳食宝塔，蛋类每天吃25～50克为宜，大概每天可以吃1个皮蛋。考虑到皮蛋的钠含量较高，还是建议偶尔替代鲜蛋食用，不推荐经常食用。而无铅皮蛋要求其含铅量必须在0.5毫克/千克以下，吃起来相...

阅读(13) 答案(2) 标签： 皮蛋 / 无铅皮蛋 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-05-07 08:10   

皮蛋受到制作工艺的影响，皮蛋中就会含有一定量的铅元素，这种重金属元素人体摄取后很难排出体外，而且积累到一定的程度后就会是身体出现病变或各种不适症状，对健康危害极大。因此我们在生活中要少吃皮蛋，最近很多人都了解到有无铅皮蛋，那么这样的皮蛋是否真的没有铅呢？下面就来详细了解吧。无铅皮蛋真的无铅吗皮蛋，又...

阅读(18) 答案(1) 标签： 无铅皮蛋 / 松花蛋 / 铅皮蛋 / 含量 / 食用 / 蛋壳 /