更新于 2023-02-12 01:49   

炸鸡腿没有淀粉可以用面粉代替，建议在面粉中加入鸡蛋搅拌均匀，这样炸出来的鸡腿更加酥脆好吃。炸鸡腿可以用淀粉糊、面粉糊、鸡蛋液等材料，可以根据自己的口味决定，用面粉糊炸出来的鸡腿表皮比较厚且硬，用淀粉糊炸出来的鸡腿比较薄且酥脆。用鸡蛋液炸的鸡腿更能保留鸡腿的原汁原味。炸鸡腿怎么做的炸鸡腿要选用优质的鸡...

阅读(41) 答案(1) 标签： 淀粉 / 面粉 / 面粉糊 / 调料 / 火候 / 油温 /

更新于 2023-04-25 11:11   

豌豆粉可以做成凉拌豌豆粉，准备好食材之后把豌豆粉和水以1：3的比例放入锅里搅拌并加热，同时加热搅拌面粉糊。静置面粉糊之后把面粉糊切条倒入碗里，再倒入食醋、食盐、白糖、味精、花椒粉等食材之后搅拌均匀就可以吃了。 步骤1 将准备好的豌豆粉倒入锅中，同时加入三倍的水搅拌均匀，小火加热并且...

阅读(33) 答案(1) 标签： 豌豆粉 / 小吃 / 点心 / 面粉糊 /

更新于 2023-04-26 09:06   

煎饼里可放小白菜，青菜。下面是其做法：主料：青菜150克、面粉30克；辅料：鸡蛋1个、色拉油少许、水45毫升；青菜煎饼的做法：1、将青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊；2、将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀；3、平底锅烧热，倒上油，转小...

阅读(12) 答案(1) 标签： 煎饼 / 蔬菜 / 青菜 / 蛋液 / 倒入 / 面粉糊 /