更新于 2022-12-08 12:56   

蔬菜保存蔬菜买回来之后，要摘掉已经腐败的部位：比如绿叶蔬菜的烂叶子，这就好像智齿，留着的话很容易带坏其它的叶子；不要切，不要洗：蔬菜切过的刀口容易氧化，洗了的话水分过多反而容易腐烂；大部分热带蔬果不适合放冰箱对于没有水分就容易干掉的蔬菜先用厨房纸巾吸掉叶片上多余的水分，否则叶子容易腐烂；然后用保鲜膜...

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更新于 2022-12-08 12:56   

食物之所以会变质腐败，主要因为食物被微生物侵染，然后微生物又不停繁殖，不断地分解食物中的蛋白质，脂肪和碳水化合物，再产生各种有害物质和超标的菌群。 尤其是在合适的条件下，微生物的繁殖活动会极大加速，比如，高温炎热，水分和氧气充足的环境。 明白了这点，就知道保鲜手段的重点就在于这几个方面，第一， 灭...

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更新于 2022-12-11 20:29   

我先回答题主的主要问题吧——几乎可以说涉及到全品类的果蔬都可以冷冻，就学郭德纲不押韵的先报一道菜名：板栗、马蹄、芹菜、藕、苔菜、银杏、芦笋、竹笋、芋艿、萝卜类、甘薯类、土豆、藕片、马蹄、扁豆（眉豆、南豆、小刀豆等）、莱豆、虹豆、豌豆、蚕豆、刀豆、毛豆、菜花、花茎甘蓝、大白菜、甘蓝、芹菜、油菜、菠菜、...

阅读(64) 答案(5) 标签： 蔬菜包 / 美食 / 冷冻 / 食品保鲜 / 冷藏 / 冷冻食品 /