更新于 2022-08-30 21:48   

阅读(55) 答案(0) 标签： 刀削面刀 / 面酱 / 刀削面 /

更新于 2022-09-12 17:13   

先将面和好，和成一个圆鼓鼓的样子后就放在容器里盖上盖子醒面，等待醒面的过程中就可以做酱了。 首先要选择三种酱，甜面酱，四川豆瓣酱和蒜蓉辣酱，四川豆瓣酱的颗粒很大，可以用刀剁的碎一点，方便刷酱。这三种酱要适量，但是剂量要一样。 准备好酱后，锅中放油，待油温热后，放入花椒和大料，翻炒出香味后放入四川豆瓣...

阅读(44) 答案(1) 标签： 甜面酱 / 面酱 /

更新于 2022-09-12 16:55   

不同于北方杂酱面的酱是肉粒，四川是肉末，北方是干的，四川是稀的，北方以酱为主，四川以肉为主（食肉党们窃喜吧，1斤肉只需二两甜面酱）。 杂酱面的酱油调制，并不复杂，图省事，一般会先买一袋干黄酱，倒出，然后用水慢慢调匀。 肉切成小丁，最好是有一点肥的，比较香，丁看你自己的刀工吧，越小当然越好。 油锅烧热...

阅读(80) 答案(1) 标签： 酱油 / 面酱 /

更新于 2022-09-12 18:19   

主料豆豉450g 辅料油适量盐适量大蒜500g辣椒酱1勺白糖少许 步骤1.大蒜头，建议买这种，比较香。自己动手剥好。洗干净。沥干水。2.买来的豆豉。3.我们这家乡的辣椒酱。辣味适中。4.把蒜切片。5.再剁成蒜米。建议自己手工剁，用机器的话，弄的太烂。吃的时候，没口感。6.起锅。烧油。大概半斤油左右。...

阅读(49) 答案(1) 标签： 拌面酱 / 面酱 /

更新于 2022-09-12 18:54   

意大利炒面　　类别：健脾开胃食谱 快餐/主食 单身食谱 　　工艺：炒 口味：茄汁味 食用：早餐|中餐|晚餐　　主料：面条(标准粉)150克 　　辅料：洋葱（白皮）50克 樱桃番茄40克 芹菜50克 青椒25克 辣椒(红、尖)25克 　　调料：植物油15克 番茄酱20克 酱油5克 白酒2克 盐3克 白...

阅读(57) 答案(1) 标签： 意面酱 / 面酱 / 意面 /

更新于 2022-09-13 10:51   

我觉得河南老家的捂酱豆的整个过程还是很环保生态的，符合黄豆酱的制作流程，可以搭配各种菜肴，也可以单吃，蘸馒头吃是我们的最爱。酱豆有其特有的浓郁酱香，还有西瓜汁的香甜，青蒿的药香。 老家制作酱豆需要的东西，黄豆，西瓜，青蒿，黄豆杆叶，青红辣椒，食盐，味精等。 黄豆要实现漂洗挑选，把黄豆里面的坏豆残豆和...

阅读(55) 答案(1) 标签： 黄豆酱 / 面酱 /

更新于 2022-09-13 10:51   

首先是味道不同，甜和咸。豆瓣酱主要用来做炒菜，炒肉什么的，有调味，增色的作用。甜面酱则大多用在拌菜方面，偏向凉食，比如杂酱面等。喜欢我的可以看看我发的其他！ 黄豆酱和豆瓣酱,甜面酱，辣椒酱它们都是属于调味料。再相同食物或是水果，除了本质是一样的，它们之间都是有所区别的。每个都是属于单独的个体，都有着...

阅读(62) 答案(1) 标签： 黄豆酱 / 面酱 / 辣椒酱 / 辣椒 / 甜面酱 / 豆瓣酱 /

更新于 2023-03-07 14:32   

面酱是部分北方朋友日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种调味品，很多朋友会在家自制面酱或者是去超市购买一些面酱放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制面酱的时候，发现自己不知道如何用农村土法晒面酱，一般来说用农村土法晒出的面酱味道不仅美味可口，而且蘸着馒头吃也十分好下肚子。那么我们应该怎样解决这种...

阅读(63) 答案(1) 标签： 面酱 /