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哪些人适合服用蛋白粉?吃蛋白粉有哪些误区

一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提... 蛋白粉
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哪些人适合服用蛋白粉?吃蛋白粉有哪些误区

蛋白粉由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成,其作为主要成分之一的乳清蛋白,含有充足的蛋氨酸,弥补了黄豆蛋白的不足,能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。下面,和生活百科网一起了解一下吧!

幼童及三岁以下的小孩不能吃蛋白粉

蛋白粉的分子结构不利于幼童消化吸收,会引起腹痛、腹泻等症状。

2、蛋白粉要在餐后吃

如果在空腹的时候吃蛋白粉,它就会被身体当成普通的食物消化了,起不到额外的保健作用。

3、吃蛋白粉不宜过量

蛋白粉的主要成分是蛋白质,跟蛋白质制品和奶粉相比,蛋白粉的营养价值不会高太多。蛋白质最终要分解成氨基酸后才能使人体吸收。

4、蛋白粉不能热着吃

蛋白粉中的乳清蛋白不能受热,否则会丧失活性,降低其营养价值。因此,服用乳清蛋白粉的时候,只能将它溶解于40摄氏度以下的食物和饮品中。

哪些人适合服用蛋白粉

1、儿童应补充蛋白质

儿童处于迅速生长阶段,特别是4岁之前大脑的发育正处于关键时期,代谢旺盛,所需热量和营养素相对比成人高。

2、中青年人应补充蛋白质

中青年人虽然体质相对强壮,但也要补充蛋白质。这是因为:人体必需的9种氨基酸在体内无法自身合成,需要食物补充,而蛋白质富含9种必需氨基酸食用后可以迅速补充被吸收。

3、肥胖人群应补充蛋白质

人体体重超过理想体重的20%为肥胖,除遗传因素外,大多数人为食饵性肥胖。由于摄入的营养不均衡,进食所含热能长期超过肌体需要,发生热能过剩,以致过多脂肪堆积在体内,使体重增加,但肌肉含量下降,形成肥胖。

4、哺乳应补充蛋白质

哺乳母亲,在承担分泌乳汁哺育婴儿重担的同时,还要补偿由于妊娠、分娩所损耗的蛋白储备。如蛋白质供给不足,不仅影响母体健康,还会降低乳汁质量,影响婴儿生长发育。蛋白质不足虽然短时间仍有乳汁,但消耗了母体储备甚至母体组织,严重影响母体健康。

吃蛋白粉有哪些误区

1、靠蛋白粉长个、长智力

孩子的身高和智力发育受多种因素影响。蛋白质只是整体营养中的一部分,它既不能够,也不应该替代其他营养素。相反,大量吃蛋白粉,可能对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成无形的、严重的负担。

2、靠蛋白粉促进胎儿生长发育

胎儿正常的生长发育单靠蛋白质是远远不够的。如果没有适宜的碳水化合物、脂肪酸、维生素和微量元素,再多的蛋白质对胎儿生长发育也是无济于事的。相反,还会加重孕妇的内脏负荷。

3、靠蛋白粉增强免疫力

“罗马不是一天建成的”。抵抗力的建立和维护,其实是一个复杂的系统工程。它由机体自身的调控、适宜的能量摄入,以及合理而完整的营养素构成。显然,单靠蛋白粉是远远不够的。不仅不够,如果不好好吃饭而单纯依赖蛋白粉,只会使抵抗力受到损害。

4、靠蛋白粉减肥

“高蛋白减肥法”曾经流传很广。这种减肥法的核心是,只吃蛋白粉等蛋白质食物,不吃脂肪和糖类。这样会引起蛋白质过量,必需的脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维等严重缺乏。长此以往,会引发贫血和营养不良,很可能减肥未果身先伤。