冬天可以吃姜吗(冬季吃姜的好处和注意要点)

　　有句俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，这是不是意味着冬天就不是适合吃姜呢?到底冬天可以吃姜吗?其实，冬季吃姜有很好的御寒功效，尤其体质虚寒的人，在冬季用姜里啊烹制食物来食用，会起到一定的调理作用。下面小编为您介绍冬季吃姜的好处和注意要点。

　　冬天可以吃姜吗 冬季吃姜的好处和注意要点

冬天吃姜

　　可以。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，因此不少人认为冬天就不宜吃姜，事实上，寒冷的冬季吃点姜，除了一般的保健作用外，还能起到防寒的作用。

　　好处：

　　防寒：人在吃过生姜后会感觉身体发热，这是因为生姜促使血管扩张、血液循环加快导致，并促使身上的毛孔张开，从而感觉身体发热。因此冬季吃生姜可以达到防寒取暖的功效。

　　防感冒：生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒。

　　治疗胃病：生姜特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

　　增进食欲：吃生姜还能促使人们的食欲大增，吃的饱身体才会更暖和，才能抵抗冬季的病菌。

　　冬季适合吃姜的人：

　　冬季干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。而生姜属于热性，人吃了后容易上火，可是这并不代表所有人都不适合冬天吃姜。对一些体寒的人来说，冬天吃姜有助于驱除身体中的寒气。生姜含姜醇等挥发油，对胃酸、胃液的分泌有双向调节作用，能有效增进食欲，促使肠道蠕动，消除肠胀气。生姜具有温中散热的功效，脾胃虚寒的人适宜食用。

　　不过经常嗓子疼、脸上长疙瘩等体热症状的人就要少吃姜了，凡是属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不适宜长期。

吃姜注意事项

　　吃生姜的注意事项：

　　1、生姜具有温中散热的功效，适宜于脾胃虚寒的人食用，但是阴虚内热、表虚自汗的人群要少吃的好。

　　2、生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。

　　3、在食用生姜的时候要考虑留不留姜皮，多吃生姜最好要留皮，避免上火。因为生姜味辛、性温，有发表健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，因此，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。

　　冬季吃姜禁忌：

　　1、腐烂的生姜是不能吃的，跟土豆发芽不能吃是一个道理。生姜腐烂了之后也会产生毒性，在食用之后很可能会引起食物中毒，有些严重的还会导致肝癌和食道癌的发生。

　　2、虽然说吃生姜给身体会带来不少的好处，但是不要过量食用。不然很可能会造成反效果，那就得不偿失了。

　　3、日常生活中经常手脚心发热的人群，不建议食用生姜。因为这类人群多是阴虚体质，体内的津液本身就不充足。再服用生姜的话，会耗损津液，加重阴虚的程度，让原先的症状变得更加的严重。

　　4、生姜其实也算是辛辣刺激食物的一种。对于本身患有肝病的患者而言，不可过多食用生姜，姜内含有的辣素会导致肝病患者的肝功能变得更差，对于康复也是非常不利的。