雨水节气养生吃什么(雨水节气养生食物食谱推荐)

雨水节气到来之后，我国各地的降水和气温会发生一些变化，即降水会逐渐增多，气温会逐渐上升，当然，我国各个地方气候不同，这样的天气变化并不是绝对的，但不管怎么说，气候变了，我们的养生方式也要进行适当的调整。那么，在饮食上雨水节气养生吃什么呢看看以下的雨水节气养生食物食谱推荐吧。

雨水节气养生吃什么 雨水节气养生食物食谱推荐

雨水饮食养生

1、红枣等养脾甜食

春季为肝气旺盛之时，酸味食品摄入过多会使肝气过盛而损害脾胃。春季饮食方面尤其要注意肝脏、脾胃方面的健康调理，推荐热量偏高的甜食，比如红枣之类。

2、春芽

春季有许多时令蔬菜上市，其中不可错过的就是春芽，这种食材很难得，只有春季才有。

3、菠菜

菠菜根红叶绿，鲜嫩可口，多吃菠菜可以补充维生素，还能解毒、防春燥。同时，菠菜有很好的敛阴、润燥功效，适合春季食用。

雨水节气养生

4、韭菜

雨水节气天气还是冷暖不一，养生仍需要保养阳气，而韭菜最养人体阳气。春季的韭菜也是一年四季中最为鲜嫩的时候，口感更佳，它的营养价值高，有蛋白质、脂肪以及多种维生素，健胃、提神、强肾效果很好。

5、各类汤粥

枸杞粥、红枣粥、银耳粥等都是适合这个时节食用，春季饮食应以温补为主，饮食清淡些，调补脾胃还可以用白菊花、决明子、西洋参等。

食谱推荐：

雨水节气饮食

1、金橘山药小米粥

原料：金橘20克、鲜山药100克、小米50克、白糖15克。

做法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮、切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

功效：疏肝健脾。

2、疏肝乌笋汤

乌鸡半只，春笋片100克，当归5克，黄芪10克，红枣8枚，生姜15克，麦芽10克，花椒6～8粒。将乌鸡洗净斩块，冷水下锅，加花椒焯水;当归、黄芪、麦芽洗净，装入茶包;与红枣、乌鸡、生姜一起 放入砂锅中，加适量水，大火煮开后转小火，煲1小时左右;然后放入春笋片，加盐调味，再煲15分钟即成。喝汤吃肉和笋，隔天1次，可补血养肝、疏肝理气，适用于肝阴不足导致的脸色苍白、四肢麻木、抽筋、多梦等症状，以及肝失疏泄所致的胸胁胀闷、心烦易怒、腹胀、遗精、月经失调等。

3、春笋粥

鲜竹笋段200克，南杏仁15克，薏米30克，粳米100克，一起放入锅内，加适量水，用中火煮至米烂成粥。隔日1次，有和胃消痰之效，适用于胃气不和、痰浊内盛所致的呃逆、胃胀、痰多、便秘等症状，对形体肥胖、痰涎壅滞也有疗效。