蛋白粉热量高吗(啥是高蛋白的食物)

蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末。其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，减轻肾脏负担。那么蛋白粉热量高吗？减肥期间可以吃蛋白粉吗？下面就一起来了解一下吧！

蛋白粉热量高。

蛋白粉热量比较高，每100克蛋白粉含有409大卡热量。蛋白粉对于体内缺少蛋白质的人群来说，是非常好的补品。蛋白质中含有丰富的优质蛋白，可以给人体补充能量，增强营养，维持细胞的功能和新陈代谢，促进身体的生长发育，智力发育；可以促进钙的吸收，促进骨骼的发育，保护人体的骨骼健康；可以降低胆固醇，保护心血管健康，对人体健康十分有益。

蛋白粉的挑选技巧

1、看蛋白粉中蛋白质的含量

一般蛋白粉中的蛋白质含量都比较高，在选择蛋白粉时，可以选择蛋白质含量高的蛋白粉。蛋白质含量高的蛋白粉大多属于优质蛋白粉，补充营养的效果也会好一些。

2、看蛋白粉的配方

目前蛋白粉一般为乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白等提纯的蛋白加工而成。市场上比较常见的蛋白粉原料为乳清蛋白和大豆蛋白，乳清蛋白是从牛乳中提取而成，其生产成本高，吸收效果也比较好，相对价格也就较高；大豆蛋白是从大豆中提取，也属于优质蛋白质，相对于乳清蛋白生产成本较低。在选择蛋白粉时，可以看清其中所采用的配方，可以根据自己的需求去选择。

3、看蛋白粉的品牌

由于蛋白粉在近些年来比较火爆，市场上出现了很多蛋白粉，在选择蛋白粉时，注意看蛋白粉的品牌，可以选择一些有实力、有口碑的大品牌，这样蛋白粉的质量和售后也会有保障。还可以看其他人对该品牌产品的评价，一般好评如潮的产品，质量都不会差。需要提醒的是，在选购大品牌产品时，一定要选择从正规渠道去购买，这样才能避免购买到假货。