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多肉植物是否能够成为食材

多肉植物简单说来就是是指植物营养器官看起来比较肥大的高等植物,在园艺的领域里通常也被称为多浆植物或多肉花卉,但平常还是俗称多肉植物较多。如今,爱好养殖多肉植物的人越来越多了。
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多肉植物是否能够成为食材

多肉植物

多肉植物种类繁多,很多都是有毒的,不宜作为蔬菜食用。虽然仙人掌、芦荟等多肉植物可以食用,但也不能一概而论。

我们平时看到的多肉,大多都是无毒的,但也有一些是真的有毒,一部分多肉的汁液沾到皮肤上,会有刺痛、红肿等症状,吃了会中毒,眼睛也会瞎掉,乌羽玉的汁液更是让人产生幻觉。一些多肉是有毒的,可以吃的多肉也不少,第一个可以吃的就是大名鼎鼎的石斑鱼。它有很多种吃法,可以用干辣椒煸炒,也可以用来炸肉,烤的时候,如果没有足够的蔬菜,可以摘下来清洗一下,用竹子串在一起烤,就像是黄瓜一样,脆生生的。

胧月和冬美人都是可以食用的,在台湾,他们经常会把自己清洗干净,然后用来做凉菜,也可以用来做果汁(也可以用来炒),就像是蔬菜和水果一样,可以补充身体所需要的维生素。当然,这些都是冬美人和胧月这种绿色无污染的植物,如果想要吃的话,在种植的时候是不能使用药物的。