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红薯饼的做法(红薯饼的做法家常做法视频教程)

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。
白糖又叫白砂糖,白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,白糖色白,干净,甜度高。
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红薯饼的做法(红薯饼的做法家常做法视频教程)

红薯洗净放入蒸锅蒸熟后取出,去皮压成泥,压好的红薯泥加入适量白糖和水揉捏成面团,再将面团分成若干小团,并捏成面饼。最后放入油锅煎熟,美味的红薯饼就完成了。

红薯饼的制作方法

准备食材:红薯、白糖、糯米粉、面粉、植物油。

1、红薯洗净后放入蒸锅蒸熟,再取出去皮压成泥备用。

2、压好的红薯泥加入适量糯米粉、面粉、白糖和水,揉捏成面团后,面团分成若干小团,再捏扁成面饼状。

3、起锅烧油,油热后放入面饼小火慢煎熟,一份美味的红薯饼就做好了。