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夏季吃哪些食物既增强食欲又解暑(清凉解暑食物有哪些)

薏米有健胃、强筋骨、去风湿、消水肿、清肺热等功能、适于治疗脾胃虚弱、肺结核、及风湿疼、小便不利等症。
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夏季吃哪些食物既增强食欲又解暑(清凉解暑食物有哪些)

夏季一般人们的胃口会很差,基本上对食物没有太多的追求,只要是流食,吃了能给人体补充必须的营养素和水分就可以了,但是有时候即使是这样,也有很多人不爱吃,比如粥,那么夏季吃哪些食物既增强食欲又解暑?清凉解暑食物有哪些?

增强食欲清凉解暑食物

1.酸奶。

酸奶帮助消化,提高食欲。而且它能维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。

2.鲜榨橙汁。

酸甜可口,还富含硒,能增强抵抗力。它所含有的黄酮类物质,能使维生素C的作用提高。但橙汁对肠胃刺激较大,最好别空腹喝。

3.水果沙拉。

选水果时,应注意酸甜搭配,如可用酸的(西红柿、菠萝、柑橘等)与甜的搭配(香蕉、樱桃等),以免太酸对胃部产生过大刺激。

4.鱼类。

鱼类不仅容易消化,还是补充蛋白质的上佳食品,适合午餐食用。它不同于红肉,多吃一些不会导致腹胀。

5.虾、蟹及贝类食物。

1克蟹或虾,含热量只有1卡路里,却含18%的蛋白质。海鲜性凉,有一定清凉消暑作用。

6.橄榄油。

用橄榄油和醋当沙拉的调料,令人食欲大增。常吃橄榄油的地中海周边居民大多长寿,就是因为它能有效控制胆固醇。每天食用2—3勺橄榄油,可预防心脑血管疾病。

消暑开胃粥

扁豆粥

做法:大米200克,白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。

功效:扁豆粥具有健脾化湿和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

鸡蛋花粥

做法:新鲜鸡蛋花10朵,大米60克,加水适量,共煮成稀粥。

功效:鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白及泄泻等病症有较好的疗效。

薏米粥

做法:大米200克,薏米100克,加水适量,共煮成粥。

功效:薏米具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。