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抹茶豆沙酥怎么做
展开全部 用料1 (油皮)中筋面粉 150g 糖粉 30g 猪油 50g 水 60g 用料2 (油酥)低筋面粉 120g 抹茶粉 5g 豆沙馅 400g 猪油 60g 抹茶豆沙酥的做法 将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口收口处刷蛋液，粘上白芝麻（不粘也可以的，如果不粘这步就可以省略，我是为了吃起来更香。）排入烤盘烤箱预热180度，烤焙20-25分钟即可.: )
抹茶豆沙酥怎么做
展开全部 用料1 (油皮)中筋面粉 150g 糖粉 30g 猪油 50g 水 60g 用料2 (油酥)低筋面粉 120g 抹茶粉 5g 豆沙馅 400g 猪油 60g 抹茶豆沙酥的做法 将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口收口处刷蛋液，粘上白芝麻（不粘也可以的，如果不粘这步就可以省略，我是为了吃起来更香。）排入烤盘烤箱预热180度，烤焙20-25分钟即可.: )