桂花糖藕糕的做法

材料：藕一小节红枣藕粉200克澄粉100克水300克

辅料：干桂花一小撮细糖300克清水800克椰蓉少许（装饰用）

制作方法

1、藕粉和澄粉混合加入300克水充分搅拌均匀

2、藕去皮用工具搓成细丝

3、锅内放入800克水、糖、干桂花和搓好的藕丝一起煮开，转中小火，将（1）慢慢倒入

4、炒成糊状，取一容器，抹油，将（3）盛在容器中，盖上盖

5、蒸锅上汽后，放入（4）蒸15分钟左右，取出稍冷却后撒上椰蓉，入冰箱冷藏切块即可

桂花糖藕糕的做法

材料：藕一小节红枣藕粉200克澄粉100克水300克

辅料：干桂花一小撮细糖300克清水800克椰蓉少许（装饰用）

制作方法

1、藕粉和澄粉混合加入300克水充分搅拌均匀

2、藕去皮用工具搓成细丝

3、锅内放入800克水、糖、干桂花和搓好的藕丝一起煮开，转中小火，将（1）慢慢倒入

4、炒成糊状，取一容器，抹油，将（3）盛在容器中，盖上盖

5、蒸锅上汽后，放入（4）蒸15分钟左右，取出稍冷却后撒上椰蓉，入冰箱冷藏切块即可