哈密瓜清火的菜谱

功效：便秘、咳喘、防暑、贫血

制作材料：

主料：哈密瓜400克,百合100克

调料：盐1克,陈皮1克

做法：

1.　哈密瓜洗净去皮，去籽，切块;

2.　陈皮浸软，百合洗净，备用;

3.　锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时;

4.　转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。

哈密瓜百合汤的制作要诀：

1.　瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。

2.　瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。

二、山药哈密瓜饺

功效：肾调养、补血、便秘、防暑

制作材料：

主料：哈密瓜500克,山药150克,小麦面粉250克

辅料：鸡蛋225克,枸杞子10克

调料：白砂糖100克,牛奶50克,淀粉(豌豆)10克,盐4克

山药哈密瓜饺的特色：

清甜鲜绿的哈密瓜，融入香浓的醇白的山药牛奶，创造可爱，溢满幸福感的甜蜜滋味。

做法：

1.将哈密瓜切成几块，去掉籽，取下果肉，再切成粒;山药去掉皮，切成粒，放入清水中，洗去黏液后沥干。

2.将枸杞子放入温水中泡开后沥出;把鸡蛋打散。

3.先将牛奶倒入锅中，开小火，放入白糖，再放入山药，淋入淀粉液勾芡，搅拌成厚糊状;随后边淋入150克蛋液，边不断搅拌，再倒入哈密瓜和枸杞子，搅拌均匀即成。

4.将面粉、盐2克、水30毫升、75克鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

哈密瓜清火的菜谱

功效：便秘、咳喘、防暑、贫血

制作材料：

主料：哈密瓜400克,百合100克

调料：盐1克,陈皮1克

做法：

1.　哈密瓜洗净去皮，去籽，切块;

2.　陈皮浸软，百合洗净，备用;

3.　锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时;

4.　转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。

哈密瓜百合汤的制作要诀：

1.　瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。

2.　瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。

二、山药哈密瓜饺

功效：肾调养、补血、便秘、防暑

制作材料：

主料：哈密瓜500克,山药150克,小麦面粉250克

辅料：鸡蛋225克,枸杞子10克

调料：白砂糖100克,牛奶50克,淀粉(豌豆)10克,盐4克

山药哈密瓜饺的特色：

清甜鲜绿的哈密瓜，融入香浓的醇白的山药牛奶，创造可爱，溢满幸福感的甜蜜滋味。

做法：

1.将哈密瓜切成几块，去掉籽，取下果肉，再切成粒;山药去掉皮，切成粒，放入清水中，洗去黏液后沥干。

2.将枸杞子放入温水中泡开后沥出;把鸡蛋打散。

3.先将牛奶倒入锅中，开小火，放入白糖，再放入山药，淋入淀粉液勾芡，搅拌成厚糊状;随后边淋入150克蛋液，边不断搅拌，再倒入哈密瓜和枸杞子，搅拌均匀即成。

4.将面粉、盐2克、水30毫升、75克鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。